Салата с печен пипер (чушки) / Roasted Pepper Salad
Продукти:
7-8 печени белени пиперки (чушки),
4-5 стръка пресен лук ( или половин глава червен лук),
1 с.л. ситно нарязан магданоз,
1 с.л. ситно нарязан копър,
1 скилидка много ситно накълцан или пресован чесън,
черни маслини,
около 100 гр. бяло саламурено сирене
зехтин (или олио),
винен оцет,
сол
Начин на приготвяне:
- Нарежете пипера (чушките) на ивички. Сложете го в купа.
- Прибавете ситно нарязания пресен лук, ситно нарязаните копър и магданоз, както и пресования (или ситно нарязан) чесън.
- Подправете със сол, зехтин и оцет на вкус. Разбъркайте много добре.
- Сложете салатата в салатна чиния.
- Добавете маслините.
- Нарежете сиренето на малки кубчета и го разпределете върху салатата.
Да ви е сладко!
