неделя, 6 февруари 2022 г.

Хрупкави печени пилешки бутчета / Crispy Chicken Drumsticks


Хрупкави печени пилешки бутчета / Crispy Chicken Drumsticks

Продукти:

10-12 пилешки бутчета (става въпрос за долната част на бутчетата, наричани още "парти бутчета"),
2 яйца,
4 с.л. прясно мляко,
около 5-6 с.л. масло,
1 ч.ч. хлебни трохи (използвайте по-сух домашен хляб и смелете в блендер на трохи);
около 3-4 с.л.брашно,
сол на вкус,
1/2 ч.л. червен пипер,
1/2 ч.л. сушен риган,
1 равна ч.л. чесън на прах,
1/2 равна ч.л. къри,
1/2 ч.л. черен пипер



    Начин на приготвяне:

  • Фурната се загрява до 180 градуса
  • В чиния се смесват брашното и солта. В друга чиния се разбиват с вилица яйцата и млякото. На трето място се смесват хлебните трохи с всички подправки, като посочените количества на подправките са само ориентировъчни и могат  да се нагодят според индивидуалния вкус.
  • Маслото се стопява и се изсипва на дъното на тавичка за печене.
  • Всяко бутче се овалва много добре от всички страни първо в брашняната смес, после в яйчената и накрая в сместа от трохи и подправки.
  • Оваляните бутчета се слагат в тавата върху маслото и после внимателно се обръщат, за да се намазнят и от другата страна. поставят се в предварително загрятата фурна и се пекат около 25 минути от едната страна, после се обръщат и се пекат още около 25 минути от другата страна. Все пак времето зависи от фурната. Готови са, когато придобият наситен златистокафяв на цвят.
  • Сервирайте 2-3 бутчета на порция с гарнитура по избор – например свежа салата или пържени картофки.
                *** Рецептата е адаптирана от  tasteandtellblog.com


Няма коментари:

Публикуване на коментар