четвъртък, 24 януари 2019 г.

Шоколадови бисквити / Chocolate cookies



Шоколадови бисквити  / Chocolate cookies

Продукти:

1ч.ч. = 200 ml

1 ч.ч. размекнато масло,
2 ч.ч. кафява захар,
2 яйца,
100 гр. шоколадов кувертюр (или ако не разполагате в момента с такъв, заменете с натурален шоколад с високо съдържание на какао, например 70 %)
1 ампула ванилова есенция,
2 ч.ч. брашно,
1 ч.л. сода бикарбонат,
1 равна ч.л. сол,
1/2 равна ч.л. канела,
около 100 гр. шоколадов чипс (или нарязан на парченца 100 гр. шоколад),
1 ч.ч. счукани орехи



    Начин на приготвяне:
  • Сложете размекнатото масло и захарта в дълбока купа и разбийте с миксер. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате добре, докато се поеме от сместа. Прибавете ванилията и разтопения и охладен шоколадов кувертюр (или натурален шоколад, ако нямате кувертюр).
  • Смесете пресятото брашно, содата, солта и канелата. Прибавете ги постепенно към маслената смес като разбърквате с дървена лъжица или сладкарска шпатула до еднородна смес. Накрая прибавете шоколадовия чипс (или нарязан на парченца шоколад) и счуканите орехи и разбъркайте отново добре.
  • Със супена лъжица гребнете от сместа  и с помоща на друга лъжица или малка шпатула избутайте тестото върху засланата с хартия за печене тава. Слагайте сладките на разтояние около 5 см. една от друга - при печене се разливат и заемат формата на кръгла бисквитка. 
  • Печете на предварително загрята до 190 градуса фурна около 10-12 минути. След като се изпекат ги извадете, оставете за 1-2 минути в тавата, след което внимателно ги вземете със шпатула и ги сложете на решетка да изстинат.


6 коментара:

  1. Изглеждат чудни ! Ще пробвам при първа възможност :)

    ОтговорИзтриване
  2. Точно за мен са тези бисквитки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много вкусни стават, поне на нашето семейство много се харесват. Опитай ги, Весе!

      Изтриване
  3. Прекрасни са и звучи лесно и бързо. Ще ги спретна скоро:) Благодаря!

    ОтговорИзтриване