"Орео" трюфели ("Орео" топки) / Oreo Balls or Oreo Truffles

Днешното ми предложение е за нещо, което се приготвя бързо, лесно и е хубав завършек на новогодишната вечеря, всъщност, като се замисля - хубав завършек на каквато и да е вечеря :)
Ще върви добре с шампанското за новогодишния тост и не на последно място няма толкова да натежи след обилното похапване преди това.
Особено добър вариант е за случаи, когато няма много време за приготвяне на засукани десерти.

"Орео" трюфели ("Орео" топки) / Oreo Balls or Oreo Truffles

Продукти:

за около 30-35 броя

250 гр. крем сирене,

2 кутии, всяка по 176 гр., бисквитки "Орео",

за овалване: още натрошени бисквитки "Орео" и капучино на прах

  Начин на приготвяне:
  Сложете в блендер бисквитките и ги смелете ситно.
  Изсипете ги в купа.
  Прибавете крема сиренето.
  Започнете да месите с пръсти, докато продуктите се смесят добре и се получи топка лепкаво тесто.
  Предполагам, че и това може да бъде спестено в и без това кратката подготовка на тестото, ако сложите всичко в кухненски робот и го оставите сам да свърши работата, но аз използвах ръце, за да замеся тестото, така че не мога да гарантирам успеха с кухненски робот от собствен опит.
Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и приберете в хладилника за 1 час или сложете във фризера за 15-20 минути. Тъй като нямах много време, аз използвах варианта с фризера.
Извадете тестото от хладилника и с мокри пръсти късайте парченца, които оформете на малки топчета, горе долу с големината на шоколадов бонбон. Подреждайте върху хартия за печене.
Вашите "Орео" трюфели са вече почти готови, остава само да ги поукрасите.
Може да разтопите шоколад с краве масло и с него да покриете топчетата, след което да оставите на студено да стегне шоколада. Но по-бърз и лесен вариант, ако не разполагате с много време е да овалвате. Аз избрах да овалям в допълнително количество смлени бисквитки "Орео" и като втори вариант в капучино на прах.
След като приключите с овалването на бонбоните,сложете ги на студено да стегнат.
Поднасят се добре охладени.

На мен ми излязоха около 35 броя, казвам около, защото домочадието минавайки си открадваше по нещичко, така че ми се губи точната бройка. Предполагам, че тя ще зависи и от големината на топчиците, които правите.

* Рецептата взех от тук , надникнете и вие, за да видите и варианта с шоколадово покритие.