tag:blogger.com,1999:blog-56816990751115877542024-03-16T20:53:10.115+02:00Кулинарно приключениеCULINARY ADVENTURELetyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.comBlogger419125tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-51730347024908792552023-06-18T15:43:00.023+03:002023-06-18T15:48:46.481+03:00Когато готвят мъжете: Фалафел / Falafel<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKGNko_v2r-U6_nR4_NQ887dAn1_0Z16LyRjea3NAJWmH7N-ClR45LCCYW7yi0GRk0jUDmoNwAXU8GU92moKJvgZoy2hdtF0A4wbDJVz8djRK-_A0_VE5bYIPaBppjosVmRrybCBk_Zs9hVnZgJhlW8JwDflkLHJSpIog0O94Qi35RHMWIEsyZSIJbUg/s4624/20230429_125734%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKGNko_v2r-U6_nR4_NQ887dAn1_0Z16LyRjea3NAJWmH7N-ClR45LCCYW7yi0GRk0jUDmoNwAXU8GU92moKJvgZoy2hdtF0A4wbDJVz8djRK-_A0_VE5bYIPaBppjosVmRrybCBk_Zs9hVnZgJhlW8JwDflkLHJSpIog0O94Qi35RHMWIEsyZSIJbUg/w640-h480/20230429_125734%20(2).jpg" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p style="text-align: center;"><b><u><span style="font-size: large;">Фалафел / Falafel</span></u></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Продукти:</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">за около 15 кюфтенца</span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">250 гр. сварен нахут,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">1 глава лук,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">3 скилидки чесън,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;"><span style="color: #4d5156; font-size: medium;">½</span></span><span style="font-size: medium;"> връзка магданоз,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"> <span style="background-color: white; color: #4d5156; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">½ </span>ч.л. лют червен пипер,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">1 равна ч.л. кимион,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">сол на вкус,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">1 равна ч.л. бакпулвер,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">4-5 с.л. брашно</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b><span> </span><span> </span><span> </span>НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:</b></span></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-size: medium;">Свареният и добре отцеден нахут (можете да използвате и от консерва) се поставя в блендер заедно с лука, чесъна, магданоза, лютия червен пипер, кимиона и солта. Пуснете за кратко блендера, като продуктите трябва да се накълцат на много ситно, но да не се пюрират напълно.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Сместа се изсипва в купа, добавя се брашното и бакпулвера и всичко се обърква много добре. Получава се много гъста смес. Купата се покрива с фолио и се оставя в хладилник за няколко часа.</span></li><li><span style="font-size: medium;">От сместа се оформят кюфтеца с големината на големи орехи. Пържат се на маслена баня (т.е. в дълбок съд, пълен около половината с олио), като олиото трябва да е добре загрято предварително. За ориентация по отношение силата на котлона – аз пържа на електически котлон на 7-ма или 8-ма степен от общо 9 степени. Пържат се по 5-6 кюфтенца наведнъж. Първоначално те падат на дъното, когато изплуват и се оцветят в златистокафяво, се изваждат с решетеста лъжица и се поставят върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Могат да се сервират със сос тахини, чеснов сос, доматен лют сос, хумус, различни салати. Също могат да се включат в сандвичи с арабска питка, лаваш или друг подобен тип хляб.</span></li></ul><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-76491807554412712992023-06-18T15:40:00.001+03:002023-06-18T17:00:58.603+03:00Хумус / Hummus<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG7SPSBxUwS0ctDqBjYxuDdYnW0Rxh_kTXHHhyecQ53dtPgeQ-OlpKNZYcA1feuUvKdZ9EfLw6rSL0FujIaUvs0LUAV_TKLt361EUiqtiPKnE1UoUCU2Rsev3atnCFHYZ_IbAoXZIHjkdAYxSQdw5wwQ8U_k2cOdzTtF7KAtuYAtCIwJCruqdtTDmQDw/s4213/DSC_0373-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3828" data-original-width="4213" height="582" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG7SPSBxUwS0ctDqBjYxuDdYnW0Rxh_kTXHHhyecQ53dtPgeQ-OlpKNZYcA1feuUvKdZ9EfLw6rSL0FujIaUvs0LUAV_TKLt361EUiqtiPKnE1UoUCU2Rsev3atnCFHYZ_IbAoXZIHjkdAYxSQdw5wwQ8U_k2cOdzTtF7KAtuYAtCIwJCruqdtTDmQDw/w640-h582/DSC_0373-002.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Хумус / Hummus</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>Продукти:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">400 гр. сварен нахут от консерва или буркан,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="line-height: 21.56px;">6 с.л. зехтин,</span><br /><span style="line-height: 21.56px;">60 гр. сусамов тахан (около 3 с.л. с връх),</span><span style="line-height: 21.56px;"> </span><br /><span style="line-height: 21.56px;">1 скилидка чесън,</span><br /><span style="line-height: 21.56px;"> сокът на половин лимон</span><span style="line-height: 21.56px;">,</span><br /><span style="line-height: 21.56px;">сол на вкус,</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">няколко щипки червен пипер за поръсване</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span> </span><span> </span><span> </span><b>НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:</b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px;"><ol><li><span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px;"><span style="line-height: 21.56px;">Изсипете съдържанието на консервата нахут в цедка (гевгир), изплакнете го под течаща вода и го отцедете много добре. </span><span style="line-height: 21.56px;"> </span></span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Сложете нахута в блендер или кухненски робот. Използвайте пулсовата функция (или ако няма натискайте и пускайте копчето на блендера, за да мелите на пулсации) за кратко, докато зърната се смелят на груба паста. </span></li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">Прибавете зехтина (без 1 с.л., която запазете за поръсване отгоре накрая), тахана, чесъна, лимоновия сок, солта и пасирайте до еднородна, гладка смес. Ако консистенцията е прекалено гъста, може да прибавите 1-2 с.л. студена вода или 1-2 кубчета лед</span> и да пасирате отново за кратко до еднородна консистенция. </li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">Изсипете така приготвеният хумус в чиния за сервиране, направете с опакото на лъжицата вдлъбатини и полейте върху хумуса 1 с.л. зехтин, после поръсете с</span> червения пипер.</li></ol><div><span> </span><span> </span>*** Рецептата е за хумус в ливански стил. В оригиналния вариант няма други съставки, но ние вкъщи го обичаме с щипка кимион и щипка черен пипер, които добавяме при стъпка 3.</div></div></div><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-40842577075382541092022-04-12T15:33:00.003+03:002022-04-12T17:22:03.930+03:00Зелева салата с дресинг от синьо сирене / Blue Cheese Cabbage Salad<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzHRkpDwhagUWCpXbcFQQ3mrAb2yztfTVPbAquO1KuzQhD6R9fYl_RuZm4j1VcxusE3Vh3USHK6EpoznFCkKhFyxaIbMW78EmYUezhPlwIwVtBBylX-u39Y6jaVfdTw6Q9JmpmTuzr2YaIGwB-aoGTQ1S-5yynhmwW9sTxzdwaPTIPCJkrTU0FK8EKg/s5264/DSC_0803-003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3945" data-original-width="5264" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzHRkpDwhagUWCpXbcFQQ3mrAb2yztfTVPbAquO1KuzQhD6R9fYl_RuZm4j1VcxusE3Vh3USHK6EpoznFCkKhFyxaIbMW78EmYUezhPlwIwVtBBylX-u39Y6jaVfdTw6Q9JmpmTuzr2YaIGwB-aoGTQ1S-5yynhmwW9sTxzdwaPTIPCJkrTU0FK8EKg/w640-h480/DSC_0803-003.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span><span style="font-size: medium;">Зелевата салата на българската трапеза е класика. Освен класическият вариант обаче има и много други възможности. Днес представям една от тях – зелева салата с дресинг от синьо сирене. Може да се консумира както като стартер, така и като гарнитура. </span><br /></span></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Зелева салата с дресинг от синьо сирене / Blue Cheese Cabbage Salad</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Продукти:</span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><span>около 400-500 гр. зеле</span><span>;</span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">връзка репички;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">малка глава червен лук;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">5-6 стръка копър;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1-2 моркова (пожелание)</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><b><u>за дресинга:</u></b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80-100 гр. синьо сирене;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">4 с.л. (с връх) цедено кисело мляко;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 с.л. (с връх) майонеза;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1с.л. лимонов сок;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2-3 щипки прясно смлян черен пипер</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: medium;"> <span style="font-family: inherit;">Начин на приготвяне:</span></span></b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: inherit;">Зелето се нарязва на тънки ивички. Слага се в купа. поръсва се със сол на вкус и се намачква с ръце за да омекне. Внимавайте с количеството сол, защото синьото сирене в дресинга е солено. </span></li><li><span style="font-family: inherit;">Репичките се почиствет, измиват и нарязват на четвъртинки или осминки. Червеният лук се почиства и нарязва на ситно. Копърът се измива и се нарязва на ситно. Морковът (ако изполвате) се почиства и настъргва на едро ренде. Продуктите се слагат в купата при зелето. Салатата се разбърква добре.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">В купичка синьото сирете се намачква с вилица на "трохи". Прибавя се цеденото мляко, майонезата, лимоновия сок и черния пипер. Разбърква се много добре. </span></li><li><span style="font-family: inherit;">Дресинга се прибавя към салатата и се разбърква докато се разпредели равномерно. </span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"> <span style="color: red;"><b>** </b></span><b>Ако няма да сервирате салатата веднага</b>, направете я без да слагате репичките (защото може да разводнят салатата) и я дръжте до сервирането в хладилник, покрита с фолио. Репичките прибавете преди сервирането, като не забравите да разбъркате отново добре.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wUPUZ32cwEnNkTTs_nbbvBLv6TvKorpNmd_BfAbAgDnhOy2kpwkUdjt299k-Az8nHdxc6-DPMClMKC6DlbR-MEXRoQxQdakL7cxgyq9bG8anNLK89j5TYeASipZuvkRIYQ_4lDo3EQ8q64jWimowib900a5FrWAZaOjkSZQ8eC5wr9Ow269abrTPNw/s5736/DSC_0803-005.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5736" data-original-width="4925" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wUPUZ32cwEnNkTTs_nbbvBLv6TvKorpNmd_BfAbAgDnhOy2kpwkUdjt299k-Az8nHdxc6-DPMClMKC6DlbR-MEXRoQxQdakL7cxgyq9bG8anNLK89j5TYeASipZuvkRIYQ_4lDo3EQ8q64jWimowib900a5FrWAZaOjkSZQ8eC5wr9Ow269abrTPNw/w550-h640/DSC_0803-005.JPG" width="550" /></a></div><br /><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-59820579465827415332022-03-04T16:05:00.002+02:002022-04-14T21:16:00.503+03:00Солена палачинкова торта / Salty Pancake Cake<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj97jiKE4I_i_KM-J7MO6ZJsme2AkzlntB79jr3Gxc4T4Wl5BJka4oiJc7XLdMedmTbG2oGJwHccr-S1uFueRN-p1O6Ggt7VQg1DzlfzfDBPNH1K5K5dyFQprlRV9Z37VQhlTAQ6ZJMjLgdVXcEGFhREyKdOs5g18e8hjdfzHbZjyf6dt2tH61NiVoFOQ=s4307" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4307" data-original-width="3814" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj97jiKE4I_i_KM-J7MO6ZJsme2AkzlntB79jr3Gxc4T4Wl5BJka4oiJc7XLdMedmTbG2oGJwHccr-S1uFueRN-p1O6Ggt7VQg1DzlfzfDBPNH1K5K5dyFQprlRV9Z37VQhlTAQ6ZJMjLgdVXcEGFhREyKdOs5g18e8hjdfzHbZjyf6dt2tH61NiVoFOQ=w566-h640" width="566" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;">Днес ще предложа една рецепта от старите мамини и бабини тетрадки, но в осъвременен облик. </span><span style="font-family: inherit;">За мен тя е специална, защото предизвиква сантиментален спомен - преди немалко години това беше първото нещо, което приготвих за любимия мъж, сега – мой съпруг. Затова си я обичам, макар и да не я правя често :-) </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"> Тази солена торта става много вкусна, изключително подходяща е за предястие по някакъв празничен повод, насищаща е и може да бъде предвиден броя на парчетата, което я прави чудесен избор за събирания на 8-10-12 души. Бройката на парчетата ще зависи от диаметъра на палачинките, които ще приготвите. На снимката съм показала солена торта с палачинки по-малък диаметър – използвах тиган 22 см. и съответно тортата е около 8 парчета. Ако приготвите палачинки в тиган с по-голям диаметър (напр. 26 см.), тортата ще е по-голяма и съответно парчетата повече.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQeSEgKQnEq-eRyG90Q9lJe4Tkzh_d6e0gRIuAMgs9bTCiCume-wulJkMECS5QifB9CZwMI2-y_sEaZicLQbTSORF17-tdD6XlkQCwGo5FPMqyEEBSQJ7ApSUz1gOwdangDjvF7JD_8a7UX0woAYiSIaRyOV-YysK5COgYbSq-djjPAY6L1V0VfhG1qA=s5120" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="5120" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQeSEgKQnEq-eRyG90Q9lJe4Tkzh_d6e0gRIuAMgs9bTCiCume-wulJkMECS5QifB9CZwMI2-y_sEaZicLQbTSORF17-tdD6XlkQCwGo5FPMqyEEBSQJ7ApSUz1gOwdangDjvF7JD_8a7UX0woAYiSIaRyOV-YysK5COgYbSq-djjPAY6L1V0VfhG1qA=w640-h384" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><u><br /></u></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><u>Солена палачинкова торта / Salty Pancake Cake</u></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Продукти:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><b>За около 10 палачинки</b> ще са ви необходими ориентировъчно: </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">4 яйца; 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко; 1/2 ч.ч вода; щипка сол; брашно <span style="background-color: white; text-align: start;">колкото е необходимо, за да се получи смес с гъстотата на боза</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;">За плънката:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"> около 500 гр. майонеза; </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1-2 с.л. кисело мляко;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 ч.л. с връх горчица</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 с.л. лимонов сок;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"> черен пипер на вкус;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">около 150 гр. крема сирене;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">шунка около 250-300 грама <b>или </b>подобно количество сварено и обезкостено пилешко месо;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">около 6 бр. кисели краставички (може и повече – количеството зависи от големината им);</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 твърдо сварени яйца;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">около 100 гр. маслини без костилки;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">настърган кашкавал около 200-250 гр.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;">За украса: </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">зеленчуци и подправки по избор - може да използвате репички, чери домати, краставица, маслини, магданоз или копър</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhN8Bb6G78GVoYyqCUhlg4he_TrZAu05fep2LXvYCMke6ESncv1enSUC6yHeglZRKMef2v9BguqD9bc9rFQVt5-H8eDi7kpN8pWe6zn2ZVZ0F3JPnzwOWwnpaCJk8oduEDtJh3ILkZfw0iF7QlLTbJx4ciRWd50-4ODgFp4FAHzNHRjP7Wv4kUVGzCmUw=s5601" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3969" data-original-width="5601" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhN8Bb6G78GVoYyqCUhlg4he_TrZAu05fep2LXvYCMke6ESncv1enSUC6yHeglZRKMef2v9BguqD9bc9rFQVt5-H8eDi7kpN8pWe6zn2ZVZ0F3JPnzwOWwnpaCJk8oduEDtJh3ILkZfw0iF7QlLTbJx4ciRWd50-4ODgFp4FAHzNHRjP7Wv4kUVGzCmUw=w640-h454" width="640" /></a></div><p> <b><span style="font-size: large;"><u>Начин на приготвяне</u>:</span></b><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Първо се приготвят около 10 броя палачинки. </span></li></ul><p></p><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">За по-неопитните в кухнята обяснявам накратко как става, а опитните кулинари просто да пропуснат обясненията за тази стъпка. В купа се счупете яйцата,<span style="background-color: white; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; text-align: left;">леко ги разбийте с телена бъркалка, прибавете млякото и водата, щипка сол и с телената бъркалка отново разбийте сместа докато стане еднородна. После започнете да прибавяте пресятото брашно, като същевременно разбърквате енергично с бъркалката. Прибавяйте брашно до получаването на смес с гъстотата на боза (или рядка крем супа), а бъркането е докато се получи гладка, еднородна смес без бучки. </span><span style="background-color: white; text-align: left;">Загрейте на котлона тиган с незалепващо покритие, намажете с няколко капки олио дъното, вдигнете тигана от котлона и с помоща на черпак излейте от палачинковата смес, като с въртеливо движение разклащате тигана, така че сместа да се разстели равномерно и навсякъде по дъното. Върнете тигана на огъня. Когато палачинката е готова от едната страна (отнема по-малко от минута), с помоща на дървена шпатула я обърнете от другата страна. Прехвърлете готовата палачинка в чиния. Ипържете по същия начин и останалите, като преди изпържването на всяка, задължително намаслявате тигана с няколко капки олио. Не слагайте повече олио от необходимото.</span></span></p><p></p></blockquote><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Майонезата се изсипва в купичка, прибавя се към нея киселото мляко, горчицата, лимоновия сок, черен пипер на вкус (ако е необходимо и малко сол, но внимавайте, защото в тортата се използват доста продукти, които съдържат сол) и се разбърква добре. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">В подходяща чиния се слага <b>първата</b> палачинка, намазва се с майонезената смес, поръсва се с настърган кашкавал и настъргано твърдо сварено яйце. <b>Втората</b> палачинка се намазва от едната страна и с намазаното надолу се поставя върху първата. Отгоре също се намазва и върху нея се поставя тънко нарязана шунка (или нарязаното на ситно сварено пилешко месо). <b>Третата</b> палачинка се намазва от едната страна с овкусената майонеза и се поставя върху втората с намазаното надолу. От горната страна също се маже и върху нея се поставят тънко нарязани резенчета кисела краставичка. Захлупва се с намазаната от едната страна <b>четвърта</b> палачинка, тя се маже отгоре с крема сирене и наръсва обилно с нарязани на кръгчета маслини. Така продължавате до изчерпване на палачинките.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Подредената солена торта се намазва отстрани и отгоре с майонезената смес и наръсва с настърган кашкавал.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Украсява се пожелание и според въображението, като за украса може да използвате различни зеленчуци и зелени подправки – например репички, чери домати, краставица, маслини, магданоз или копър и т.н.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Готовата торта се слага в хладилник, внимателно покрита с фолио за свежо съхранение и се оставя да стегне поне 2-3 часа. Също може да се приготви от предния ден и да се консумира на следващия.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span> </span><span style="color: #990000;">*** </span>Тази торта търпи вариации и можете да изключвате едни продукти и да включвате други. Условието е само продуктите да си подхождат. В много солени палачинкови торти се използва лютеница, но аз лично не харесвам и не препоръчвам такъв вариант. Въпреки че много обичам лютеница, според мен тя не се съчетава добре тук с другите продукти и често доминира във вкуса.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"> Ако желаете да разнообразите и да използвате в тортата свежи зеленчуци, препоръчвам замяна на киселите краставички с прясна краставица, като я подготвите по следния начин – обелете я, срежете я на две по дължина, отстранете семенната част в средата, останалото нарежете на много малки кубчета (като за таратор), посолете ги леко и ги оставете да се отцедят от водата за около 30 минути. След което можете да използвате така подготвената прясна краставица вместо кисела. Друг вариант е да се нарежат много тънки шайби домати, на които да махнете семенната водниста част и така да ги използвате в тортата. </span></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPNHwjADv2l4zbRl4WhE0Bz3Zeq4uY5_jpgrG14TFZUmcEAFBE7V3AdczYsgG93I7UiMbwNfXZUPO6eT3wayuh0smRLeXtcy09YHUj8ZkMnE8lua57uMF7llzlT8EvRVc6pB0Bln--VFg0lzM14YsP_obkj7qOih_e-PL7xB-ghAyby-WYPhW4JriRmw=s5153" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5153" data-original-width="3823" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPNHwjADv2l4zbRl4WhE0Bz3Zeq4uY5_jpgrG14TFZUmcEAFBE7V3AdczYsgG93I7UiMbwNfXZUPO6eT3wayuh0smRLeXtcy09YHUj8ZkMnE8lua57uMF7llzlT8EvRVc6pB0Bln--VFg0lzM14YsP_obkj7qOih_e-PL7xB-ghAyby-WYPhW4JriRmw=w474-h640" width="474" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-66877068945266995662022-02-10T00:45:00.005+02:002022-03-15T21:41:45.563+02:00Нетрадиционна салата с печен пипер / Non-traditional Roasted Pepper Salad<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEglmeavUDAtIidrvhip25loHUW7L0JkcM9F9RCF6GQ6uiLjiywOK9YX3leG4-y-rfqI4HGayISqnCUSJjlOLMLHbSfk-I_Mrh1D2r0pNnkm_A7hcpLRb7ZLJDOFjPjILixHUHs12y4gJVXz4Jfdy3Oh91SxJCqwyPcmos4fYExkCoKm_XPvRQuKBFOrmQ=s5499" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3451" data-original-width="5499" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEglmeavUDAtIidrvhip25loHUW7L0JkcM9F9RCF6GQ6uiLjiywOK9YX3leG4-y-rfqI4HGayISqnCUSJjlOLMLHbSfk-I_Mrh1D2r0pNnkm_A7hcpLRb7ZLJDOFjPjILixHUHs12y4gJVXz4Jfdy3Oh91SxJCqwyPcmos4fYExkCoKm_XPvRQuKBFOrmQ=w640-h402" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><span style="font-size: large; font-weight: bold;"> </span><span style="font-size: medium;">Днес представям рецепта за салата. Поредната. В блога вече има над 70 салати, така че е напълно излишно да си признавам слабостта към тях, тя е очевидна. Новото ми предложение е много приятна комбинация от печен пипер, авокадо, домати и яйца, а подредена по този начин освен вкусна е и много красива. Опитайте! </span><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Нетрадиционна салата с печен пипер / Non-traditional Roasted Pepper Salad</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>Продукти:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">4-5 твърдо сварени яйца,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">5-6 броя печени пиперки,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">1 авокадо,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">2 домата (или 10-тина чери доматчета),</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">2-3 стръка пресен лук,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">1 малка скилидка чесън,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">няколко стръка магданоз,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">зехтин,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">оцет,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"> сол на вкус</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: medium;">Начин на приготвяне:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li><span style="font-size: medium;">Нарежете печения пипер на лентички. Сложете го в купичка, прибавете пресованата скилидка чесън, ситно нарязаните пресен лук и магданоз. Овкусете със зехтин, сол и оцет на вкус.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Нарежете яйцата на кръгчета. Нарежете доматите. Нарежете и авокадото на кубчета.</span></li><li><span style="font-size: medium;">В плато подреждайте на редове салатата по следния начин: първи ред – най-отдолу домати и авокадо, върху тях от овкусения, нарязан пипер; втори ред - кръгчета сварени яйца, които можете да поръсите, ако желаете с червен пипер; трети ред е отново с домати, авокадо и пипер, после пак яйца и така редувате до изчерпване на продуктите.</span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7-QcboHJV12ciIAjv1V0jXxTF3BNjTEA7ZlNz_2xLCi-MRHtQyYVEemF1_BOYYkb0xzZVhnr9TI_di6fEjnjxESd0Sj3dPqnKkYjFHdD9k-r14xPG8pi8yGqrCJfDeC5O3Pl1mnJHb6tl6mK4zGLngt15cLXDeGLkIPYtoO-RaJfXNz_KVXOGu6VY-Q=s5389" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="5389" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7-QcboHJV12ciIAjv1V0jXxTF3BNjTEA7ZlNz_2xLCi-MRHtQyYVEemF1_BOYYkb0xzZVhnr9TI_di6fEjnjxESd0Sj3dPqnKkYjFHdD9k-r14xPG8pi8yGqrCJfDeC5O3Pl1mnJHb6tl6mK4zGLngt15cLXDeGLkIPYtoO-RaJfXNz_KVXOGu6VY-Q=w640-h476" width="640" /></a></div><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-88823581961490512902022-02-06T23:31:00.047+02:002022-02-06T23:54:29.522+02:00Хрупкави печени пилешки бутчета / Crispy Chicken Drumsticks<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEirHc6hTsAEW5OCCletMrS07iSyRmF4f3uvCD0Z2aRT6c8r-iFxOtX3KPtOFWQBmy7Gs2Ir1TDMHA3Z7adiiKmIWhOAQeyQ9RPpghJS21lO6r-uYpcvTvnt7BsxsSPyE9GY6i2VuRlTNr8cfGaC5qExg_S6gibdF4fqlrRXVPXxCgPCrdi6RsHXQjyzKA=s5399" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4215" data-original-width="5399" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEirHc6hTsAEW5OCCletMrS07iSyRmF4f3uvCD0Z2aRT6c8r-iFxOtX3KPtOFWQBmy7Gs2Ir1TDMHA3Z7adiiKmIWhOAQeyQ9RPpghJS21lO6r-uYpcvTvnt7BsxsSPyE9GY6i2VuRlTNr8cfGaC5qExg_S6gibdF4fqlrRXVPXxCgPCrdi6RsHXQjyzKA=w640-h500" width="640" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Хрупкави печени пилешки бутчета / Crispy Chicken Drumsticks</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Продукти:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">10-12 пилешки бутчета (става въпрос за долната част на бутчетата, наричани още "парти бутчета"),</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 яйца,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">4 с.л. прясно мляко,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">около 5-6 с.л. масло,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 ч.ч. хлебни трохи (използвайте по-сух домашен хляб и смелете в блендер на трохи);</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">около 3-4 с.л.брашно,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">сол на вкус,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span data-amount="0.5" data-unit="teaspoon" style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;">1/2 ч.л.</span></span></span><span style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"> червен пипер,</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span data-amount="0.25" data-unit="teaspoon" style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;">1/2 ч.л.</span></span></span><span style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"> сушен риган,</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span data-amount="0.25" data-unit="teaspoon" style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;">1 равна ч.л.</span></span></span><span style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"> чесън на прах,</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span data-amount="0.25" data-unit="teaspoon" style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;">1/2 равна ч.л.</span></span></span><span style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"> къри,</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span data-amount="0.25" data-unit="teaspoon" style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;">1/2 ч.л.</span></span></span><span style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"> черен пипер</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="box-sizing: inherit; color: #3d3d3d; font-family: inherit; text-align: start; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGSPocE5CFqng6K_TSys2fgrfDGzzn6CjhWQRPzbe3wi4GFEKm88QH6JokxBNRaD1X520nfcTYRVAPemgUtznn8yn1JjLhlFiXZ9MyMNrAdMi9WrxDl5yUZ_c4WTrZaUPjlE3cTyHqWr_wHtE5vBbwSmkfjQ_Zqb0NUczTNKsQt7ENyFnBDg88a7QDUw=s5319" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3615" data-original-width="5319" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGSPocE5CFqng6K_TSys2fgrfDGzzn6CjhWQRPzbe3wi4GFEKm88QH6JokxBNRaD1X520nfcTYRVAPemgUtznn8yn1JjLhlFiXZ9MyMNrAdMi9WrxDl5yUZ_c4WTrZaUPjlE3cTyHqWr_wHtE5vBbwSmkfjQ_Zqb0NUczTNKsQt7ENyFnBDg88a7QDUw=w640-h434" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> Начин на приготвяне:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Фурната се загрява до </span><span face="arial, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">180 градуса</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span face="arial, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">В чиния се смесват брашното и солта. В друга чиния се разбиват с вилица яйцата и млякото. </span></span><span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;">На трето място се смесват хлебните трохи с всички подправки, като посочените количества на подправките са само ориентировъчни и могат да се нагодят според индивидуалния вкус.</span></li><li style="text-align: justify;"><span face="arial, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Маслото се стопява и се изсипва на дъното на тавичка за печене.</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span face="arial, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Всяко бутче се овалва много добре от всички страни първо в брашняната смес, после в яйчената и накрая в сместа от трохи и подправки.</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span face="arial, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Оваляните бутчета се слагат в тавата върху маслото и после внимателно се обръщат, за да се намазнят и от другата страна. поставят се в предварително загрятата фурна и се пекат около 25 минути от едната страна, после се обръщат и се пекат още около 25 минути от другата страна. Все пак времето зависи от фурната. Готови са, когато придобият наситен златистокафяв на цвят.</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span face="arial, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Сервирайте 2-3 бутчета на порция с гарнитура по избор – например свежа салата или пържени картофки.</span></span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;"><span> </span><span> </span><span> </span><span> *** Рецептата е адаптирана от <a href="https://www.tasteandtellblog.com/oven-baked-drumsticks/">tasteandtellblog.com</a></span><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span face="arial, sans-serif"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhKgjLI2tyfhfu2D0zuJffi8JK4qOOs5pZ1ZfXr_YPjd3AwYZkH3YErgUepBWoq1NW09nG4cDncHB6muR_PlPz_4plx0jPGCXHmzkXC1ce-2mXcMws8OAVt3affkSLXnaO6lBpX81VkD6C2tg995rbweO718IOTUKLlw8jrC-ofsyw8qF4g6QSsyVFmUQ=s5640" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3325" data-original-width="5640" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhKgjLI2tyfhfu2D0zuJffi8JK4qOOs5pZ1ZfXr_YPjd3AwYZkH3YErgUepBWoq1NW09nG4cDncHB6muR_PlPz_4plx0jPGCXHmzkXC1ce-2mXcMws8OAVt3affkSLXnaO6lBpX81VkD6C2tg995rbweO718IOTUKLlw8jrC-ofsyw8qF4g6QSsyVFmUQ=w640-h378" width="640" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-53898816751799857992022-01-29T11:16:00.013+02:002022-01-29T23:19:56.770+02:00Баклава кошнички / Baklava Cups<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimc3V8Uc-1cK5HKK5I8-UlQppuDXur_lcFIoXDh9vXWwXgArHtM5ZJqfybRhAkNnZWxElGYX9CK25Kg2nUM4lVnY-mRKhgNr5CartWqwePsykC5Uw7pn4ZGGK9PGRl6vJ5R4g-kCV9Z5-08rpwZzXRdBt5RaCkd4gvrtvNUq6dTZsjgsImE9y687fOQg=s5535" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5535" data-original-width="3810" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimc3V8Uc-1cK5HKK5I8-UlQppuDXur_lcFIoXDh9vXWwXgArHtM5ZJqfybRhAkNnZWxElGYX9CK25Kg2nUM4lVnY-mRKhgNr5CartWqwePsykC5Uw7pn4ZGGK9PGRl6vJ5R4g-kCV9Z5-08rpwZzXRdBt5RaCkd4gvrtvNUq6dTZsjgsImE9y687fOQg=w440-h640" width="440" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"> <span style="font-size: medium;">Днес предлагам един много вкусен и интересен десерт. Това е съвсем нетипичен вариант на традиционната и обичана баклава, а именно – баклава кошнички или ако предпочитате – баклава чашки. Приготвянето е лесно, макар че обясненията са подробни, но то е, за да може дори начинаещ в кухнята да се справи. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span> </span>При тази рецепта централното място е за ядките, те доминират във вкуса. Корите се усещат по-малко, сиропа също е по-малко от обичайното в сравнение със стандартната баклава. Той напоява долната част на кошничката, но горната остава приятно хрупкава. Трябва да кажа, че заобичах това сладко изкушение от първата хапка. Надявам се да допадне и на вас.</span><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Баклава кошнички / Baklava Cups</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Продукти:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"> </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">за около 12 малки кошнички</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>за кошничките: </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">около 4-5 броя фини кори за баница и олио за намазване на корите</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>за пълнежа: </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">около 2 ч.ч. сурови ядки (аз смесих шамфъстък, бадеми и лешници, но съм правила и само с орехи, пак е вкусно);</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">малка шепичка сушени червени боровинки и стафиди;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">1<b>/</b>2 ч.л. канела;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">3 щедри с.л. масло (размекнато, за да може да се загребе, но да не е стопено),</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">3 с.л. (с връх) мед</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>за сиропа:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">3 с.л. (с връх) мед;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">2 с.л. кафява захар,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">1 к.ч. вода (60 ml),</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">2 с.л. лимонов сок,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">ванилия</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhyFH0-FooUzJlkwkIUJg3b5JzJAwgkCEh3fIaAsouKDeuRm9u4vAFTLiO6Q04cDWVL176Mv93gojc2ohhOzLznwvrxPKyIB1KS_rwckVBPnR0rGC2XB3MnZA__0_EQ72XJehH0M255gooSEDhBI8VrmpGkfACP3R8YjtcoDKd-dUuF6op-Dyqt6_lb-A=s5689" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="5689" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhyFH0-FooUzJlkwkIUJg3b5JzJAwgkCEh3fIaAsouKDeuRm9u4vAFTLiO6Q04cDWVL176Mv93gojc2ohhOzLznwvrxPKyIB1KS_rwckVBPnR0rGC2XB3MnZA__0_EQ72XJehH0M255gooSEDhBI8VrmpGkfACP3R8YjtcoDKd-dUuF6op-Dyqt6_lb-A=w640-h450" width="640" /></a></div><p> <b><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></b><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-size: medium;">За да направите кошничките, всяка кора за баница се нарязва по дължина на три ленти, а всяка лента се нарязва на три квадрата (или правоъгълника) приблизително 10/10 см. За всяка кошничка се използват 3 или 4 квадрата (правоъгълника), като всеки с помоща на готварска четка съвсем лекичко се намазва с олио и се слагат един върху друг така, че ъглите им да се разминават. Формички за малки кексчета (мъфини) се намазняват и се поставят вътре подредените кори. Аз си подрязвам стърчащите триъгълни крайчета, за да станат кошничките равни отгоре. Формичките, които използвате може да са метални или силиконови няма значение, пробвала съм и с двата вида. Пекат се в предварително загрята до 160-170 градуса фурна до леко порозовяване. Внимавайте и не ги препичайте, защото с плънката после ще се пекат още. Извадете от фурната, оставете ги за няколко минутки, после внимателно махнете от формичките и оставете да изстинат на решетка.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Докато кошничките изстиват си пригответе пълнежа. Смелете в блендер ядките, боровинките и стафидите (нито много едро, нито прекалено ситно, на снимките се вижда как). Можете да използвате комбинация от предпочитаните ядки, а може и само един вид да сложите. В купа стопете маслото, прибавете меда, канелата, смлените ядки и сушени плодове и разбъркайте много добре.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Напълнете кошничките със сместа, подредете ги в тава и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна около 5 минути. Следете, защото все пак зависи от фурната – ядките трябва да се запекат, но без да прегорят нито те, нито кошничките. Извадете кошничките от фурната и оставете да изстинат.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Пригответе сиропа като сложите всички съставки в малка тенджерка, сложете на котлона и на средна степен варете 4-5 минути. Оставете леко да изстине, трябва да е топъл, но не горещ.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Сипете по 2-3 чаени лъжички от топлия (но не горещ) сироп във всяка кошничка. Кошничките трябва да сте сложили в чиния или тавичка, защото е възможно част от сиропа да протече отдолу. Оставете десертчетата 30-тина минути да постоят и да си поемат сиропа, след което са готови за консумация.</span></li></ul><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieelfbhQQtJpw3ZNuUIduV-q6CKTNsm1pIv0Pkn460R8qpZfIh7LNsCE7QGqlvmZu6GpNqg6-ycgT7A9das91JiJLyoyGN2pkz43GQxkPQVmuQuwiHVxu3vGTxU1mUv5tOHdpOqcLg8f2r8yqSBpq7Kfrk-Z6YjMN3xaPgN6vp2GqrSTFSuxzj-ayULw=s5538" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="5538" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieelfbhQQtJpw3ZNuUIduV-q6CKTNsm1pIv0Pkn460R8qpZfIh7LNsCE7QGqlvmZu6GpNqg6-ycgT7A9das91JiJLyoyGN2pkz43GQxkPQVmuQuwiHVxu3vGTxU1mUv5tOHdpOqcLg8f2r8yqSBpq7Kfrk-Z6YjMN3xaPgN6vp2GqrSTFSuxzj-ayULw=w640-h462" width="640" /></a></div><br /><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-65401030198799632432022-01-28T15:30:00.009+02:002022-03-22T20:50:01.478+02:00Когато готвят мъжете: Свински ребърца по мадридски / Madrid Style Pork Ribs<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguZVaWyFklXxoJeVeSWDKYXcfiFxWI44Lr397nz438wciGdCWbf3kgKbU4yQ0LcntGFZ528fe4cDFmaOjmc07xeUPCeaXxmrfxJ5E6FKPW8fIAhPJdMBuv7sKbjZaONWWU2-EpZN6kbLIUo-lblkmc8OeuTp5KkKofzB2w5Digm6KkXXz60iJr7EnyHQ=s4556" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3572" data-original-width="4556" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguZVaWyFklXxoJeVeSWDKYXcfiFxWI44Lr397nz438wciGdCWbf3kgKbU4yQ0LcntGFZ528fe4cDFmaOjmc07xeUPCeaXxmrfxJ5E6FKPW8fIAhPJdMBuv7sKbjZaONWWU2-EpZN6kbLIUo-lblkmc8OeuTp5KkKofzB2w5Digm6KkXXz60iJr7EnyHQ=w640-h502" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span> </span>Едно ястие много лесно за приготвяне и същевременно много вкусно, а също така и малко по-различно от обичайното. При тази рецепта готвачът е моят съпруг, а от мен плейтинга и фотосите :) </span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Източник на рецептата:</span></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> </span><a href="https://www.cookaround.com/ricetta/costolette-di-maiale-alla-madrilena.html" style="font-family: inherit;">cookaround.com</a></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><b><u>Свински ребърца по мадридски / Madrid Style Pork Ribs</u></b></span></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: arial;">Продукти:</span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">около 1,5 кг. свински ребра,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">2-3 скилидки чесън,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">1 връзка магданоз,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">1 глава лук,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">1 с.л. червен пипер,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">1 ч.л. млян черен пипер,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">сол на вкус,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">около 60 ml зехтин</span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJoU9ivkQ4tR0z_d-3QvOYSRTJnwgAq8ADe1GEIVSsw2Yc16gh1dGhaH4ehhU1yxvQMgU6lRrv67PgViw7yfnPBdoK4RE62EENL_p7j7XDCun_GzIIG9UIJlX8xoqaiINuep-tCF3SAPfFaxNqzybW3Y3DzghJP-VhQ6_NIqy1_EmCNwP038N5vpdIcA=s4947" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3506" data-original-width="4947" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJoU9ivkQ4tR0z_d-3QvOYSRTJnwgAq8ADe1GEIVSsw2Yc16gh1dGhaH4ehhU1yxvQMgU6lRrv67PgViw7yfnPBdoK4RE62EENL_p7j7XDCun_GzIIG9UIJlX8xoqaiINuep-tCF3SAPfFaxNqzybW3Y3DzghJP-VhQ6_NIqy1_EmCNwP038N5vpdIcA=w640-h454" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><span> </span>Начин на приготвяне:</b></span></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: inherit;">Много ситно се нарязват лука, чесъна и магданоза и се смесват в купичка.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ребрата се нарязват на порционни парчета и се поставят в съд. Прибавя се зехтина, солта, черния и червения пипер, както и много ситно накълцаните лук, чесън и магданоз. Всичко се обърква много добре с ръце, така че всички подправки и продукти да се смесят и полепнат по ребрата от всички страни.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Всичко се прехвърля в тавичка с незалепващо покритие. Ребрата се пекат в предварително загрята до </span><span face=""Open Sans", sans-serif" style="background-color: white; color: #040404; font-size: 14px;">150℃</span><span style="background-color: white; color: #040404; font-size: 14px;"><span style="font-family: inherit;"> (без вентилатор), БЕЗ ДА СЕ ПОКРИВАТ с фолио или капак, около 60-70 минути (но все пак точното време зависи от фурната).</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Сервират се с гарнитура по избор. На снимката гарнитурата е два вида пюре – картофено и от моркови, но вие можете да сервирате с пържени или печени картофи, сотирани или задушени зеленчуци или любима свежа салата.</span></li></ul><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-55879628312760026102022-01-27T17:01:00.010+02:002022-01-27T17:07:29.052+02:00Хрупкави бисквитки / Old Fashioned Crispy Cookies<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhSmreZHgBB5WDu-byvp3awt1fuFeadbAlnb47nLfkRzWItqEjfPem8_Rp4b_rnQk_5CqXrriR5Y3IgI9eJ4mvl7KY5mENYXGAOlyfTBQojePQvIXhfF-TbKV9azZfJwzJZHOn8FhGMuu6nQv11OdX07QU5f0HsQHaJ83hWx6lWi1rjAMeN3sDHKITqJg=s5738" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5738" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhSmreZHgBB5WDu-byvp3awt1fuFeadbAlnb47nLfkRzWItqEjfPem8_Rp4b_rnQk_5CqXrriR5Y3IgI9eJ4mvl7KY5mENYXGAOlyfTBQojePQvIXhfF-TbKV9azZfJwzJZHOn8FhGMuu6nQv11OdX07QU5f0HsQHaJ83hWx6lWi1rjAMeN3sDHKITqJg=w446-h640" width="446" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Хрупкави бисквитки / Old Fashioned Crispy Cookies</span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>Продукти:</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">400 гр. брашно,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">щипка сол,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">120 гр. пудра захар,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">200 гр. масло,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">1 яйце,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">1 ампула ванилова есенция</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>за намазване: </b>1 жълтък и 1 с.л. прясно мляко</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>за украса</b>, ако желаете такава, може да използвате по избор: счукани ситно ядки, цветна кристална захар, кандирани череши или сушени боровинки.</span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPk5WWYQGRARKLi76Pcmwhp2FTKnQorp46LQoMh0PJZUeNPsxT7xVSkxlkBJz8mXIr_0tx9vH4sN0s6PRA8b58AtbgI4IwA4qgt6CViENnYKdn65ryFRMXI-zlNBYROZc4uhPy1hhQurv85WpEfTnOhKAXYr4WVgu6SNiyuhavw4QrjIGCDhn2_sVTkg=s4000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3185" data-original-width="4000" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPk5WWYQGRARKLi76Pcmwhp2FTKnQorp46LQoMh0PJZUeNPsxT7xVSkxlkBJz8mXIr_0tx9vH4sN0s6PRA8b58AtbgI4IwA4qgt6CViENnYKdn65ryFRMXI-zlNBYROZc4uhPy1hhQurv85WpEfTnOhKAXYr4WVgu6SNiyuhavw4QrjIGCDhn2_sVTkg=w640-h510" width="640" /></a></p><p> <span> </span> <b><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span>Брашното се пресява в купа. Прибавя се захарта, солта, нарязаното на малки парченца масло, яйцето и ванилията. Продуктите се месят с ръце, така че брашното да се смеси с другите съставки, докато се получи гладко тесто.</span></li><li><span>Тестото се увива във фолио за съхранение и се прибира в хладилник за минимум 30 минути, най-добре за около 1 час.</span></li><li>Добре охладеното тесто се разточва на кора с дебелина около 3 мм. С формичка се изрязват бисквитки. Бисквитките се подреждат във тава покрита с хартия за печене на разстояние около 3 см. една от друга. В купичка се смесват разбития с вилица жълтък и млякото, с помоща на готварска четка бисквитките лекичко се намазват отгоре. За украса могат да се поръсят по избор със ситно смлени ядки, цветна кристална захар, както и да се украсят със сушена боровинка или половинка от кандирана череша, захарни пръчици или каквото фантазията ви подсказва.</li><li>Пекат се в предварително загрята до 190 градуса фурна до златисто - това отнема между 12-15 минути на тава.След изваждане от фурната, внимателно се пренасят с шпатула върху решетка, за да изстинат. </li></ul><p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-34611340475832296502022-01-23T16:03:00.003+02:002022-01-23T17:01:56.211+02:00Време за парти: Зеленчукови парти шишчета с лимонов винегрет / Antipasto Skewers with Lemon Vinaigrette<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2VPXzySVRMglPH16O-vSMWsBd9XtXLb3H1TkrgF2oPVozpZadrRfnzcMy6TaKCbjoqL7GVM-NvKCL0E9J4ODKMY7ih_tmewag6i57V4-4SclPlVigqcESgwLX5A4wAiVciFqQATuUAHOQF8k5pQ3pozJZAfJY7bXIuggYwDko6G8Z8TkLSlojfCyY7g=s5102" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3941" data-original-width="5102" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg2VPXzySVRMglPH16O-vSMWsBd9XtXLb3H1TkrgF2oPVozpZadrRfnzcMy6TaKCbjoqL7GVM-NvKCL0E9J4ODKMY7ih_tmewag6i57V4-4SclPlVigqcESgwLX5A4wAiVciFqQATuUAHOQF8k5pQ3pozJZAfJY7bXIuggYwDko6G8Z8TkLSlojfCyY7g=w640-h494" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b style="font-size: x-large;"> </b><span style="font-size: medium;">Това е по-скоро идея отколкото рецепта. Едно свежо предястие, което се приготвя бързо и без много усилия дори от начинаещите в кухнята. Идеално е за парти, защото освен всички други предимства количеството се планира лесно, а също е много подходящо, ако сред гостите има вегани или вегетарианци. </span><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Зеленчукови парти шишчета с лимонов винегрет / Antipasto Skewers with Lemon Vinaigrette</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b><u>Продукти:</u></b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">чери домати,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">краставици,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">черни маслини,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">зелени маслини (аз избрах зелени гриловани, но може и други - например с риган или с пълнеж),</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>за дресинга: </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">около<b> </b>50 ml<b> </b>зехтин, сок от лимон, щипка черен пипер, 1 равна ч.л. горчица, сол на вкус</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><span> </span>Начин на приготвяне:</b></span></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: inherit;">Краставиците и доматите се измиват. Краставиците се обелват и нарязват на колелца с дебелина около половин сантиметър. Чери доматите се запазват цели, ако са от дребничките или се срязват на половинки, ако са от по-едрите.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">На къси шишчета се нанизват продуктите в еднаква последователност, като на някои шишчета се слага зелена, а на други черна маслинка. Подреждат се в плато или чиния за сервиране.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Приготвя се дресинга, като в бурканче се слага зехтина, черния пипер, горчицата, сол на вкус (аз слагам около половин равна чаена лъжичка) и половината от лимоновия сок. Бурканчето се затваря плътно с капачката и се раздрусва енергично около 30 секунди като шейкър, докато съставките се смесят до еднородна консистенция. Опитайте на вкус и ако е необходимо (според предпочитанията ви за кисело), добавете още от лимоновия сок и отново разбийте като с шейкър пак до еднородна консистенция. </span></li><li><span style="font-family: inherit;">Преди сервиране шишчетата се поливат равномерно, с помоща на супена лъжица, с дресинг. Не прекалявайте с количеството, не е необходимо да плуват в течност, а само леко да се овкусят. Ако ви остане дресинг, можете да го съхранявате няколко дена в хладилник и да го използвате за друга салата (много е подходящ за зелени салати). Ако няма да сервирате веднага, дръжте шишчетата в хладилник покрити с фолио за съхранение и залейте с дресинга преди сервиране.</span></li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZD3fM_NWeUPnvwNQKO1YJLwgMLU7eXXjyIDPbYsa7LdyUOexriUD2Ku5LR6lVLZpPq6hBmTu__kKR2gF3OjVp384iBKvlR-XeeY3xuVfWRtmjPLW8H4eCaFsRUKhJ0QYxxD9Oo41zfZazxjURIRR_5s0cD1u9HzqUEuRTho-bNWsgbAMil18yvQZiAg=s5730" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="5730" data-original-width="4921" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZD3fM_NWeUPnvwNQKO1YJLwgMLU7eXXjyIDPbYsa7LdyUOexriUD2Ku5LR6lVLZpPq6hBmTu__kKR2gF3OjVp384iBKvlR-XeeY3xuVfWRtmjPLW8H4eCaFsRUKhJ0QYxxD9Oo41zfZazxjURIRR_5s0cD1u9HzqUEuRTho-bNWsgbAMil18yvQZiAg=w550-h640" width="550" /></a></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-61869219912923993012021-10-24T22:41:00.073+03:002021-10-24T23:04:22.106+03:00Шоколадова торта / Chocolate Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5FK8ht3HPrW39p0mqk5nOPlfNY1CqFOJreY5vzUCiuZIjaB0cn9dWFd-_qLPDRTrSS_A4yTeEJMoPB3lMCWUFE60976hyphenhyphen3kXKcESKhsMqYuC4MVMNTIUWTWAuNc5QN0pNMZ3TgS7MNdQ/s2048/DSC_0810-002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1491" data-original-width="2048" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5FK8ht3HPrW39p0mqk5nOPlfNY1CqFOJreY5vzUCiuZIjaB0cn9dWFd-_qLPDRTrSS_A4yTeEJMoPB3lMCWUFE60976hyphenhyphen3kXKcESKhsMqYuC4MVMNTIUWTWAuNc5QN0pNMZ3TgS7MNdQ/w640-h466/DSC_0810-002.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span><span> </span><b><span style="font-family: times; font-size: medium;">Една прекрасна шоколадова торта, вкусна и не много трудна за приготвяне. Направих я за рожден ден. </span></b></span></p></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><b style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: times; font-size: medium;">Здрава и усмихната да си, мамо! Обичаме те! </span></b></p></div></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: times; font-size: medium;">Тортата е от два вида пандишпанови блатове – шоколадов и орехов, шоколадов крем и сладко от червена боровинка, чийто сладко-кисел вкус (заедно със зрънцата нар от украсата) балансира десерта.</span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: x-large;">Шоколадова торта /
Chocolate Cake</span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><b><span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Продукти:</span></span></b></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><b><span lang="BG" style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"> </span></b></p>
</div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: times;">За ореховия пандишпан:</span></b></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">2 яйца,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">1 ампула ванилова
есенция,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">60 гр. захар,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">60 гр. брашно,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">1/2 ч.л. бакпулвер,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">щипка сол,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">120 гр. смлени орехи</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span lang="BG"><span style="font-family: times;">За
шоколадовия пандишпан:</span></span></b></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">2 яйца,</span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">1/2
ампула ванилова есенция,</span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">60 гр.
кафява захар,</span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">60 гр.
брашно,</span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">20 гр.
какао,</span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">щипка сол,</span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;">1/2
пакетче (от 10 грамовите) бакпулвер, т.е. необходими са ви 5 гр.</span></span></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;"><b>За напояване на
блатовете:</b> около 1<span lang="BG">0</span>0 ml прясно мляко</span></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: times;"><b>За намазване: </b>1 бурканче (от малките) сладко от боровинки (аз използвах от червена боровинка, но може да е и друго - например от ягоди, малини, вишни, къпини) + 2 с.л. вода</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: times;">За шоколадов крем пастичера:</span></b></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;"><span lang="BG">800 </span>ml<span lang="BG"> мляко,<br /></span></span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">100 гр. кафява захар,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">4 яйчени жълтъка,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">3 с.л. брашно,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">80 гр. масло,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">2 с.л. какао,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">1 ампула ванилова есенция,</span></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">щипка сол, </span></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: times;">150 гр. черен шоколад със
съдържание на какао над 60 %</span></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"></blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span lang="BG" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: BG;"><br /></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNblrKiRoyFcj4BVyHrNXF_ZBE6iuq4loZ2dfUxYgH4UilwKZnCOgWH15qE2xaM8or4Fra-C7qzQalMPwjvXGx218UdxdVswrX7DzZaJ6JfMkkuzLTwvH7Fx_0rvEKKkIfpYezfKTgnhFG/s2048/DSC_0037-005.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1493" data-original-width="2048" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNblrKiRoyFcj4BVyHrNXF_ZBE6iuq4loZ2dfUxYgH4UilwKZnCOgWH15qE2xaM8or4Fra-C7qzQalMPwjvXGx218UdxdVswrX7DzZaJ6JfMkkuzLTwvH7Fx_0rvEKKkIfpYezfKTgnhFG/w640-h466/DSC_0037-005.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b><span> </span><span> </span><u><span style="font-family: times;">Начин на приготвяне:</span></u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: times;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: times; font-size: medium;"><b>За да приготвите ореховия пандишпан:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li><span style="font-family: times; font-size: medium;"><span style="background-color: white; text-align: start;">Подгответе тортената форма (кръгла с размер 26 см.), като я намаслите добре и покриете дъното с хартия за печене. </span><span style="background-color: white; text-align: start;">Загрейте фурната до 180 градуса.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Разбийте с миксер яйцата със захарта и ваниловата есенция до гъст крем.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Смесете в купа пресятото брашно, бакпулвера, солта и смлените орехи.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Смесете двете смеси, като постепенно прибавяте брашняната към яйчната и много внимателно бъркате с дървена лъжица, като внимавате да не спадне обема. Изсипете сместа в тортената форма и заравнете добре.</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Печете в предварително загрятата фурна, докато блата се надигне добре, видимо е добре запечен отгоре и дървен шиш забоден в средата излиза без полепнали трохи. През първата половина на печенето, докато блата се надига, не отваряйте вратичката на фурната. Приблизителното време на печене е около 20 минути (но все пак зависи от фурната).</span></span></li><li><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Оставете изпечения блат за 5 минути във формата. После го извадете от тортената форма, обърнете върху хартия за печене и го оставете да изстине.</span></span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: times; font-size: medium;"><b>За да приготвите шоколадовия пандишипан:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li><span style="font-family: times; font-size: medium;"><span style="background-color: white; text-align: start;">Подгответе тортената форма, като я намаслите добре и покриете дъното с хартия за печене. </span><span style="background-color: white; text-align: start;">Загрейте фурната до 180 градуса.</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Разбийте с миксер яйцата със захарта и ваниловата есенция до гъст крем.</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Смесете в купа пресятото брашно, бакпулвера, солта и какаото.</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Смесете двете смеси, като постепенно прибавяте брашняната към яйчната и много внимателно бъркате с дървена лъжица, като внимавате да не спадне обема. Изсипете сместа в тортената форма и заравнете добре.</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Печете в предварително загрятата фурна, докато блата се надигне добре, видимо е добре запечен отгоре и дървен шиш забоден в средата излиза без полепнали трохи. През първата половина на печенето, докато блата се надига, не отваряйте вратичката на фурната. Приблизителното време на печене е около 15-20 минути (но все пак зависи от фурната).</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Оставете изпечения блат за 5 минути във формата. После го извадете от тортената форма, обърнете върху хартия за печене и го оставете да изстине.</span></span></li></ul><div style="text-align: start;"><b><span style="font-family: times; font-size: medium;">За да приготвите щоколадов крем пастичера:</span></b></div><div style="text-align: start;"><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Разбийте с телена бъркалка жълтъците, солта, захарта, какаото, брашното и малко от млякото за крема, докато се получи смес с гъстотата на крем супа.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Останалото мляко, заедно с ванилията се слагат на котлона. В момента в който млякото стане горещо и преди да започне да ври се оттегля от котлона. Горещото мляко се добавя бавно, постепеннно, на тънка струя и при непрекъснато бъркане към яйчената смес. После сместа се слага в тенджерка на котлона и се загрява бавно на слаб огън, като се бърка непрекъснато докато кремът се сгъсти. котлонът се изключва, добавя се начупения на малки парчета шоколад и се бърка, докато шоколада се стопи напълно. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Накрая се добавя маслото и се разбърква добре. получава се гладък, лъскав и гъст шоколадов крем.</span></li></ul></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: times; font-size: medium;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><b>Сг</b><span style="font-weight: bold;">лобяване на тортата:</span></span><span style="background-color: white; text-align: start;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">В тортена чиния сложете шоколадово-пандишпановия блат. Стегнете го в тортен ринг, напръскайте го леко с половината от млякото заделено за напояване на блатовете. </span></span></li><li><span style="font-family: times; font-size: medium;"><span style="background-color: white; text-align: start;">Към сладкото добавете 2 с.л. вода и загрейте в микровълновата фурна или на котлона, като се разбърква добре. Намажете с горещото сладко равномерно тортения блат. Върху сладкото внимателно н</span><span style="background-color: white; text-align: start;">амажете половината от шоколадовия крем и заравнете.</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Поставете върху крема ореховия блат. Напръскайте го с втората половина от млякото заделено за напояване на блатовете. Отделете малко от шоколадовия крем, за да намажете после тортата отстрани, а цялото останало количество намажете върху ореховия блат. Заравнете внимателно, покрийте с фолио за съхранение и приберете тортата в хладилник, за да стегне за минимум 6-8 часа, а най-добре за една нощ. Кремът за намазване отстрани, който сте заделили, съхранявайте плътно покрит, също в хладилника.</span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">След като тортата е стегнала, внимателно отстранете тортения ринг. Намажете тортата отстрани със заделения крем и загладете. </span></span></li><li><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Украсете пожелание. При мен украсата е от шоколадови бонбони "Линд", зрънца от нар и златна сладкарска пудра (която не знам дали личи на снимките).</span></span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyj94jHprQLQtsapeDR91nsorvH5kaNO3uqc2sbiVfJHbewHDUaZrCl8WRhdxHe5DdQ2Y97ryb-xmEvdpcA7zkrZUr5XZ3MMeq8Tyl-JF7fp64L2c7X7QL3GvJJsXg8GlE4adqt0QA6YNe/s2048/DSC_0043-002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1427" data-original-width="2048" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyj94jHprQLQtsapeDR91nsorvH5kaNO3uqc2sbiVfJHbewHDUaZrCl8WRhdxHe5DdQ2Y97ryb-xmEvdpcA7zkrZUr5XZ3MMeq8Tyl-JF7fp64L2c7X7QL3GvJJsXg8GlE4adqt0QA6YNe/w640-h446/DSC_0043-002.JPG" width="640" /></a></div></div>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-15232392503048439552021-10-16T16:16:00.002+03:002021-10-16T16:18:31.047+03:00Сладкиш със сини сливи / Plum Cake<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ugbbQ4a26LlPpC1rdOSp4TmkCydjvm0YQMlPWAjJDJUce6Ygps_Nj209uzXNnDFSIYvRh8VcnhKlNBgiTxonkUDgdtYwOWyOvbxJS8-BeL9tSgEhAdprFUbtvFm0ne7W6hAL60gew7X9/s2048/DSC_0818-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1557" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ugbbQ4a26LlPpC1rdOSp4TmkCydjvm0YQMlPWAjJDJUce6Ygps_Nj209uzXNnDFSIYvRh8VcnhKlNBgiTxonkUDgdtYwOWyOvbxJS8-BeL9tSgEhAdprFUbtvFm0ne7W6hAL60gew7X9/w486-h640/DSC_0818-002.JPG" width="486" /></a></div><p></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: medium;"><b>Сладкиш със сини сливи / Plum Cake</b></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><b>Продукти:</b></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">1 ч.ч. = 250 ml</span><span style="font-size: 15.4px;"> </span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">около 10-тина сини сливи,</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">3 яйца,</span><br style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;" /><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">125 гр. краве масло,</span><br style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;" /><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">1 ч.ч. кафява захар,</span><br style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;" /><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">1/2 ч.ч. кисело мляко,</span><br style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;" /><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">2/3 ч.л. сода бикарбонат,</span><br style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;" /><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">2 ч.ч. брашно,</span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">щипка сол,</span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">2 с.л. какао,</span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">1 равна ч.л. канела</span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">кристална захар за овалване на сливите,</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;">пудра захар за поръсване на готовия сладкиш</span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoneuXDGYuDBGH56dTPUmk3Ijy9VSxjpvZNqLWryVRS_Tr2Hhi-t71YHznBiKcUt0o66tDtfdygYcVezXIrKdBDmdIZmAbcsoVV7_zyqGfvr0H9JBfedsyVaBK4C0k-x74gYvKyFrxVYYs/s2048/DSC_0846-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1541" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoneuXDGYuDBGH56dTPUmk3Ijy9VSxjpvZNqLWryVRS_Tr2Hhi-t71YHznBiKcUt0o66tDtfdygYcVezXIrKdBDmdIZmAbcsoVV7_zyqGfvr0H9JBfedsyVaBK4C0k-x74gYvKyFrxVYYs/w482-h640/DSC_0846-002.JPG" width="482" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px; text-align: start;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: 15.4px; text-align: center;"><b>Начин на приготвяне:</b></div><div class="separator" style="clear: both; font-size: 15.4px; text-align: justify;"></div><ul style="font-size: 15.4px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;"><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Формата за печене (с приблизителни размери 18х30 см.) се намазва с мазнина и дъното се застила с хартия за печене. </span></li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Фурната се загрява до 180 градуса.</span></li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Яйцата и захарта се разбиват за кратко с телена бъркалка. </span><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Маслото се разтопява и се прибавя към яйчената смес (внимавайте да не е горещо). Киселото мляко, в което е угасена содата, също се добавя.</span></li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Брашното се пресява. Към него се добавя щипка сол, какаото и канелата.</span></li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Брашняната смес се прибавя към течните съставки на два пъти, като се бърка докато се поеме от сместа. Получава се гъсто кейково тесто. </span>Тестото се изсипва в подготвената форма и се заравнява. </li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Сливите се измиват, подсушават, разполовават на две и костилките се отстраняват. Всяка половинка се овалва добре в кристална захар. </span><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Плодовете се подреждат с отрязаната част нагоре върху кейковото тесто. </span></li><li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Сладкишът се пече в предварително загрятата на 180 градуса фурна, докато дървено шишче забодено в тестото излезе чисто, без полепнали трохи (при мен отне около 35-40 минути, но зависи все пак от фурната). През първите 20 минути на печенето не отваряйте фурната.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIorI6YeMRvD3KWUk3lurXvnwAXB_kT0QfIVUzOTNJvBJSytDV6FvG4O3cvoxea83fBeChLjZvjyShdkLK4yipgeqQ_RUpIYtjHozARofSwyxutn2UYBr5cGDMHv8r1t6qedxkIogIobuT/s2048/DSC_0777-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1517" data-original-width="2048" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIorI6YeMRvD3KWUk3lurXvnwAXB_kT0QfIVUzOTNJvBJSytDV6FvG4O3cvoxea83fBeChLjZvjyShdkLK4yipgeqQ_RUpIYtjHozARofSwyxutn2UYBr5cGDMHv8r1t6qedxkIogIobuT/w640-h474/DSC_0777-1.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span></div>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-72858033312455270472021-10-11T17:40:00.002+03:002022-01-30T16:29:55.397+02:00Лесно и вкусно: Спагети "Качо е пепе" / Spaghetti Cacio e Pepe<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcYWSDUXI6tWj-nzfov6BOc9On2CkbBBhvQHYiFew-j0rtOaahF21OirEQR9IZMicqcU94aubLTXX-sfPrRT1-L3G6ZK8HxEi8n39DveISspISd2gj1VOCdIM2uWgORGG5I1s-9Ckcz_n/s2048/DSC_0743-002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1349" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcYWSDUXI6tWj-nzfov6BOc9On2CkbBBhvQHYiFew-j0rtOaahF21OirEQR9IZMicqcU94aubLTXX-sfPrRT1-L3G6ZK8HxEi8n39DveISspISd2gj1VOCdIM2uWgORGG5I1s-9Ckcz_n/w640-h422/DSC_0743-002.JPG" width="640" /></a></div><p> </p><p><span style="font-size: medium;"><span> </span>За любителите на пастата, днес давам предложение за рецепта типична за Рим – спагети "Качо е пепе", т.е. със сирене пекорино и черен пипер. Приготвя се лесно, бързо и с малко съставки. </span><br /></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Спагети "Качо е пепе" / Spaghetti Cacio e Pepe</span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">за около 4-5 порции</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>500 гр. спагети;</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>около 150-200 гр. сирене пекорино романо;</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>около 2 ч.л. прясно смлян черен пипер</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>още малко пекорино за поръсване при сервиране (опция)</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-size: medium;">Пуснете пастата в дълбока тенджера с вряща подсолена вода. Сварете я "ал денте".</span></li><li><span style="font-size: medium;">В купа настържете пекориното. Добавете от водата на врящите спагети 1-2 пълни черпака към настърганото пекорино и бъркайте енергично с телена бъркалка, докато получите рядка кремообразна смес. Заделете си от врялата вода на спагетите още малко, защото по-нататък може да ви се наложи да добавите още.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Загрейте дълбок тиган (или дълбока тенджера) на котлона на среден огън. Поставете в нагорещения тиган прясно смления черен пипер леко да се запече за около половин минутка. Изключете котлона, веднага добавете към черния пипер отцедената, сварена паста и разбъркайте добре. После добавете соса от пекориното и бъркайте непрекъснато няколко минути, целта е да се получи кремообразен сос. Ако е необходимо може да добавите още малко от горещата вода, в която са вряли спагетите. В момента, в който соса стане кремообразен, пастата е готова.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Сервира се веднага. Пожелание се наръсва с още малко настъргано пекорино отгоре.</span></li></ul><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8zc3p9CqBUxebyVxaLv2l2YmUg2ZFlEN7059DqfrPjAybhJ6PEzItosVuNihiT2X5kVyRMbweqnlSlGXFKZLzYJbYaSdXJrvhI8HMH6IGP57KZOrMsETmg443gnqRfb0hR_qnVqe0YJBA/s2048/DSC_0755-002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8zc3p9CqBUxebyVxaLv2l2YmUg2ZFlEN7059DqfrPjAybhJ6PEzItosVuNihiT2X5kVyRMbweqnlSlGXFKZLzYJbYaSdXJrvhI8HMH6IGP57KZOrMsETmg443gnqRfb0hR_qnVqe0YJBA/w640-h426/DSC_0755-002.JPG" width="640" /></a></div><br /> <p></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-50887121570579116752021-09-30T00:30:00.002+03:002022-01-30T16:31:04.243+02:00Когато готвят мъжете: Домашен айвар / Homemade Ajvar<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJN0O5iOpfAGLZARL-L2RJQ-TNw-bwp4SLivLA3rsQ5etesDGbL6JcFzisxwUAvd254Qs4-wnP7kl_lAiig98PvenJYrCi-IILb4k8lH9bN_X_ZwNuyYmvHua2rPklHC1B5b70-rVcNg9/s2048/DSC_0761-1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1658" data-original-width="2048" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJN0O5iOpfAGLZARL-L2RJQ-TNw-bwp4SLivLA3rsQ5etesDGbL6JcFzisxwUAvd254Qs4-wnP7kl_lAiig98PvenJYrCi-IILb4k8lH9bN_X_ZwNuyYmvHua2rPklHC1B5b70-rVcNg9/w640-h518/DSC_0761-1.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span> </span>Откакто за първи път опитах айвар останах очарована. Трябва обаче да отбележа, че става въпрос за истински айвар – сръбски или македонски. Това, което се продава на българския пазар в 90 на сто от случаите няма нищо общо с автентичния вкус, ето защо вкъщи решихме да си го приготвим сами. След проучване се спряхме на няколко варианта от Северна Македония, защото най-много ни допаднаха от всички, като компилирахме пропорции и продукти, за да си направим наша собствена рецепта, но при стриктно спазване на технологията на приготовление. В резултат – получи се много, много вкусно. Заслугата е на моя съпруг, който всъщност беше готвача. В този случай, аз отговарях само за печенето на пипера и после за фотографската сесия.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbv2gE3YF7YtJUv7Fk5cYRoacAwAoPM_eoUSgClmhHsf6hygjtoRBe2er9J1dulo6MYI1-C-GzJPQTU9kHZu5VTLH3GT00BpeohDSbAypzvU1eNDZy5KJIp6FMMKrfXOZnaUeH_blO5ATo/s2048/DSC_0840-2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1380" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbv2gE3YF7YtJUv7Fk5cYRoacAwAoPM_eoUSgClmhHsf6hygjtoRBe2er9J1dulo6MYI1-C-GzJPQTU9kHZu5VTLH3GT00BpeohDSbAypzvU1eNDZy5KJIp6FMMKrfXOZnaUeH_blO5ATo/w432-h640/DSC_0840-2.JPG" width="432" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><u>Домашен айвар / Homemade Ajvar</u></span></b></p><p style="text-align: center;">Дозата е за приблизително 14 – 15 бурканчета с размер около 300 гр. (като тези за лютеница), но това е ориентировъчно количество</p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Продукти:</span></b></p><p style="text-align: center;"><b>4<span style="font-family: inherit;">,5 кг. червени пиперки (чушки) – изпечени, обелени и отцедени</span></b><span style="font-family: inherit;"> (това количество се получава от около 10 кг. сурови);</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 патладжана – изпечени и обелени;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">560 ml олио;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">70 гр. сол;</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">5 ч.л. захар</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: medium;">Начин на приготвяне:</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Изпечените, почистени от семената, обелени и отцедени пиперки (чушки) и патладжани се смилат на едро.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">В голяма и дълбока тенджера (или голяма дълбока тава, ако ще използвате открит огън) се загрява олиото, добавят се при непрекъснато бъркане едро смлените пиперки, патладжани и солта. Около един час сместа се оставя да ври на котлона на среден огън, като се разбърква на всеки 2-3 минути. Внимавайте да не загори. Сместа трябва да се сгъсти и ако в края на този един час тя не е станала с гъстота на лютеница, бъркайте на котлона още известно време, докато постигнете гъстотата. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Накрая се добавя захарта и се бърка още пет минути, след което се о</span><span style="font-family: inherit;">ттегля от огъня. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Горещият айвар се пълни в чисти, сухи бурканчета и се затваря здраво с капачките. Бурканчетата се слагат в дълбока тенджера, заливат се с вода, така че капачките да се покрият и тенджерата се слага на котлона. Когато водата заври, бурканчетата се варят 10-15 минути, след което се изваждат от водата, обръщат се с капачките надолу върху кърпа и се оставят да изстинат напълно.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1qff9Gnhbb4acyYocvyQP8Kmu77cUr-sjTsQ4L8oOMg3xZuhJ0EodylCpzXjeNYe62M004U9vkGUzp5QImXUnUeaC39DUAjYO3ewDrnaXgwzqO1MtDh3yOaMbiIwvja9ZJfNU9v9gf4w/s2048/DSC_0827-002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1569" data-original-width="2048" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1qff9Gnhbb4acyYocvyQP8Kmu77cUr-sjTsQ4L8oOMg3xZuhJ0EodylCpzXjeNYe62M004U9vkGUzp5QImXUnUeaC39DUAjYO3ewDrnaXgwzqO1MtDh3yOaMbiIwvja9ZJfNU9v9gf4w/w640-h490/DSC_0827-002.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-79969168157317119332021-06-04T23:36:00.082+03:002021-06-05T00:04:14.592+03:00Бисквитената торта на Христина – рецепта на баба / Granny Hristina's biscuit cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicH1hGztokH33WorBsWuvcG8TQogwDV6nKox8WzGOYF4t1UHCaTbY3tlMwnZ-F6Xnd6Kv1J4LhG1SdVyi_J0Be9LKByImrHNF4hodTbARApjDWZkDOwLeIFuN2_zfqt_HrKjOCSJIYNQzL/s1600/DSC_0085-004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1239" data-original-width="1600" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicH1hGztokH33WorBsWuvcG8TQogwDV6nKox8WzGOYF4t1UHCaTbY3tlMwnZ-F6Xnd6Kv1J4LhG1SdVyi_J0Be9LKByImrHNF4hodTbARApjDWZkDOwLeIFuN2_zfqt_HrKjOCSJIYNQzL/s640/DSC_0085-004.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><br /><div style="text-align: justify;"> След продължително "мълчание", днес отново имам публикация за блога. Ситуацията е подобна на тази, когато след дълго пътуване човек се завръща у дома – сигурна съм, че знаете какво е чувството. Не е случайно, че избрах и именно тази рецепта, напомня ми на детството и ми създава прекрасно усещане за топлина. Струва ми се подходящо за завръщане :-)</div><div style="text-align: justify;"> Бисквитената торта е един традиционен за българските домакинства сладкиш, а аз ви го представям във варианта, който приготвяше моята баба. Тя беше майстор на тази торта и много често на празници ни я поднасяше, за удоволствие на малки и големи членове на фамилията. Явно тайната на незабравимия вкус се крие не само в майсторското изпълнение на баба усъвършенствано през годините, а и в нейната индивидуалност и голяма доза обич, която е влагала в направата, защото аз никога не успявам да направя тази торта така невероятно вкусна, както си я спомням.</div></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4QADQ0qytAitop3VyTIpWQULmBR9K_wQCznUPDCKSGJbBBOAWM7eMRzcXFeVXroQ-H9P26RhesHcYyzxhwy1xTglmVXu40ruvNcV0T7elkdpb7wEDA1EXiOisnqsfHm2BLKUQRRu99Gpo/s1600/DSC_0137-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1225" data-original-width="1600" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4QADQ0qytAitop3VyTIpWQULmBR9K_wQCznUPDCKSGJbBBOAWM7eMRzcXFeVXroQ-H9P26RhesHcYyzxhwy1xTglmVXu40ruvNcV0T7elkdpb7wEDA1EXiOisnqsfHm2BLKUQRRu99Gpo/s640/DSC_0137-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Бисквитената торта на Христина – рецепта на баба / Granny Hristina's biscuit cake</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Продукти:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;">(1 ч.ч. = 200 ml)</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">4 пакета обикновени бисквити <span style="text-align: left;">Petit Beurre</span> (от малките, при които 1 пакет = 130 гр.);</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 кутийка локум (от 140 гр.);</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">около 30-40 гр. стафиди;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">около 50 гр. едро счукани орехови ядки;</span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;">за крема:</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 литър прясно мляко;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 яйчени жълтъка;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 с.л. с връх брашно;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 ампула ванилова есенция;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 ч.ч. захар;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">125 гр. масло на стайна температура;</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 ч.ч. пудра захар</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"> <span style="font-size: medium;"> <b>Начин на приготвяне:</b></span><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">1. Бисквитите се начупват на парченца, </span>размесват се с нарязания на дребни кубчета локум, стафидите и начупените орехови ядки. Наръсват се с около 150 ml от прясното мляко.</div><div style="text-align: justify;"><br />2. За приготвяне на крема:<br /><ul><li>Млякото се сварява, заедно със захарта. Дърпа се от огъня. </li><li>В купа смесваме жълтъците, брашното, ванилията и малко вода, като се разбърква до получаване на каша (с гъстота на крем супа или например палачинково тесто). Тази смес прибавяме бавно и при непрекъснато разбъркване към свареното и подсладено прясно мляко и после се връща на котлона на слаб огън, като се бърка непрекъснато до сгъстяване на крема. Оставя се да изстине.</li><li>През това време се разбива маслото, заедно с пудрата захар. После се прибавя към крема (който не трябва да е горещ, а леко топъл), като се смесва добре.</li><li>Една част (около 1/4 ) от така приготвения крем се отделя за намазване на тортата отгоре и отстрани. Останалата част се смесва с бисквитите, оформя се в тортена чиния (най-лесно е с помощта на тортен ринг или свалящия се борд на тортената форма) и се оставя в хладилник да се стегне. Трябва да престои в хладилника поне 5-8, часа или най-добре – една нощ, за да стегне добре, бисквитките да поемат от крема и ароматите и вкусовете хубаво да се смесят.</li></ul>3. Стегналата торта се намазва отгоре и отстрани със заделената част от крема и се украсява пожелание. При мен украсата е от смлени орехи и бисквити, с които съм поръсила готовата торта.<br /><br /></div>
Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-1589033047887950682019-09-13T18:33:00.000+03:002019-09-13T18:33:12.208+03:00Идея за лесна декорация на торта / Easy cake decorating idea<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdBDNrfTur1G73Mow9LocvXpMAGQ1y_yzsLq3sns7MtWuIR9m8C0J0j4Axue0GmYBE_lvhvBnyadBDIXc_VeYhoeDeL-pboD-_bOTrb4rMDj6e1McqZJJ6J5APpcDA3dU0MhVZXA77dMR/s1600/DSC_0777-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1187" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdBDNrfTur1G73Mow9LocvXpMAGQ1y_yzsLq3sns7MtWuIR9m8C0J0j4Axue0GmYBE_lvhvBnyadBDIXc_VeYhoeDeL-pboD-_bOTrb4rMDj6e1McqZJJ6J5APpcDA3dU0MhVZXA77dMR/s640/DSC_0777-002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Много дами са ми споделяли, че правят сладкиши и торти у дома и те стават вкусни, но имат затруднения с украсата и поднасянето на десерта по начин, че да изглежда празнично и елегантно. Всъщност, никак не е трудно да направим лесна, но ефектна декорация на домашна торта и семейният ни празник да стане още по-прекрасен. Трябва ни само малко въображение.</div>
<div style="text-align: justify;">
Затова днес реших да споделя бърз и не особено труден вариант на разкрасяване на една от любимите торти на семейството. </div>
<div style="text-align: justify;">
За да видите рецептата на самата торта и друг лесен вариант на разкрасяване, можете да последвате този линк – <a href="http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2018/07/berry-layer-cake.html">Торта с горски плодове / Berry Layer Cake</a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-6224355590705116312019-02-13T23:30:00.002+02:002021-09-30T00:55:24.914+03:00Баба Гануш / Baba Ganoush<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXr3AjmGmDShdwVX9k31VkJUl5XLr_RHi3UlDD_H7Cj2kjAL3GCURQXHX3pfBtTUn0XkOp4XJIrMsely5gPuHpjZud0xQqyHX09m2DFoGz3a7rLvXBxsE2HsXcT4jo1g7O8Wo5AMA8hdxa/s1600/DSC_0235-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1078" data-original-width="1600" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXr3AjmGmDShdwVX9k31VkJUl5XLr_RHi3UlDD_H7Cj2kjAL3GCURQXHX3pfBtTUn0XkOp4XJIrMsely5gPuHpjZud0xQqyHX09m2DFoGz3a7rLvXBxsE2HsXcT4jo1g7O8Wo5AMA8hdxa/s640/DSC_0235-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Баба Гануш е много любима и много вкусна за мен разядка. Тя може да се прави целогодишно, ако през сезона (късното лято и есента) се замразят във фризера изпечени и обелени патладжани. Аз постъпвам точно така и мога да ѝ се радвам по всяко време. Ако към тази прекрасна патладжанена салата се направи прясно изпечен домашен хляб, насладата е гарантирана :-) Да не говорим, че комбинацията освен вкусна е и здравословна. Освен това рецептата е приложима за вегетарианците и веганите. И не на последно място, предимство е лесното и бързо приготвяне. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Баба Гануш / Baba Ganoush</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Продукти:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
3 големи патладжана,</div>
<div style="text-align: center;">
2 с.л. сусамов тахан (от светлия),</div>
<div style="text-align: center;">
сока на половин лимон (или добавете малко повече – опитвайте на вкус),</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 скилидки чесън (зависи колко са големи),</div>
<div style="text-align: center;">
2 щипки млян кимион,</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 щипки черен пипер,</div>
<div style="text-align: center;">
сол на вкус,</div>
<div style="text-align: center;">
зехтин екстра върджин,</div>
<div style="text-align: center;">
около 1 с. л. ситно нарязан магданоз</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"> Начин на приготвяне:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Патладжаните се набождат на няколко места с вилица. Изпичат се във фурната и се обелват.</li>
<li>Слагат се в купа и се мачкат с вилица, докато станат на пюре с груба консистенция. Ако използвате кухненски робот или блендер, ще се смелят прекалено гладко и ситно, а идеята на салатата е текстурата да е по-груба.</li>
<li>В купичка сложете сусамовия тахан, прибавете 1-2 с.л. вода и бъркайте докато получите консистенцията на гъст сос, прибавете го към патладжаните заедно с 2 с.л. зехтин, счукания в хаванче чесън, черния пипер, кимиона, сол на вкус и лимоновия сок. Разбъркайте докато съставките се комбинират много добре. Опитайте и ако е нужно можете да добавите още лимонов сок. Общото количество на лимоновия сок зависи от големината на лимона и това колко кисел е той. Понякога е достатъчно сока на половин лимон, а понякога малко повече.</li>
<li>Изсипете в съда в който ще сервирате. Поръсете отгоре с 1-2 с.л. зехтин и със ситно нарязания магданоз.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgr9T6NYPl7Ci34QWsSA2g6pZ4TXYWtjKfGcENAq8jhWlmnME6oF9grttBM5dfwYuidYFsWayx8bdZa1D5NQuPmyCwLMFKlws6Hz7MWvMuLW-5SpriXGwf7JQWD1BANoQujwg_2_S3Ysm/s1600/DSC_0194-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1094" data-original-width="1600" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgr9T6NYPl7Ci34QWsSA2g6pZ4TXYWtjKfGcENAq8jhWlmnME6oF9grttBM5dfwYuidYFsWayx8bdZa1D5NQuPmyCwLMFKlws6Hz7MWvMuLW-5SpriXGwf7JQWD1BANoQujwg_2_S3Ysm/s640/DSC_0194-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-35541352264112726602019-02-07T00:35:00.000+02:002019-02-07T10:20:59.925+02:00Печени свински джолани с картофи по италиански / Delicious Pork Shank Recipe<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhd9Q3DnPRDM6z37L3NBByGqNdQ0nP96iXg0jNt0lbxkDFGuWcCbsH5QIXK9nNgUcVeKbLTv0VrrpoGXt02Lembpn3bO0x_r4rEBZm1YZIZj42Wvb3RRy03QGCPCX6f7jTf9nVh7koCsg/s1600/DSC_0041-003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="971" data-original-width="1600" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhd9Q3DnPRDM6z37L3NBByGqNdQ0nP96iXg0jNt0lbxkDFGuWcCbsH5QIXK9nNgUcVeKbLTv0VrrpoGXt02Lembpn3bO0x_r4rEBZm1YZIZj42Wvb3RRy03QGCPCX6f7jTf9nVh7koCsg/s640/DSC_0041-003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Многократно съм говорила (включително и от страниците на този блог) за безкрайната ми любов към Италия. Тази любов започна преди близо 16 години на едно романтично сватбено пътешествие и не угасна и до днес. Обичам всичко - изкуството, архитектурата, аромата на улиците, храната, историята, климата, виното... Тази страна е поезия, наслада за сетивата. Прекрасна е! А по-прекрасно от всичко е да я посещаваш и да споделяш обич и преживявания с любим човек.<br />
Тъй като този блог е кулинарен, над 40 рецепти от италианската кухня са овеществения резултат от моята amore grande. И това са само тези, които съм качила в блога – има още много, които съм приготвяла, но не са стигнали до публикация. </div>
<div style="text-align: justify;">
Днешната рецепта е поредната, която ще ви представя. Резултатът е невероятно вкусен, а изпълнението е много просто, единствено трябва да се предвиди повече време, защото печенето е дълго. Рецептата може да се срещне в редица варианти, но аз адаптирах този на <a href="https://www.cookaround.com/ricetta/Maialino-arrosto-con-patate.html">cookaround</a>, като промених малко температурата за печене, тъй като използвам месо не от малко прасенце, както е там. При подправките привнесох розмарина, тъй като в други вариации на това ястие, които дегустирах и проучих, той фигурира. Ключов момент за тази рецепта, според мен, е начинът на печене и фактът, че джоланите са с кожа. Опитайте, няма да съжалявате!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Печени свински джолани с картофи по италиански / Delicious Pork Shank Recipe</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Продукти:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
2 свински джолана <u>с кожа</u> (задължително е да са с кожа, иначе резултатът няма да е същия),</div>
<div style="text-align: center;">
зехтин екстра върджин,</div>
<div style="text-align: center;">
около 1 кг. или малко повече картофи,</div>
<div style="text-align: center;">
2 скилидки чесън,</div>
<div style="text-align: center;">
сол и черен пипер на вкус,</div>
<div style="text-align: center;">
2 малки стръка <u>пресен</u> розмарин</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> Начин на приготвяне:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Набодете кожата на джоланите с върха на ножа на няколко места и от двете страни, дълбочината е като за шпиковане. </li>
<li style="text-align: justify;">На дъното на дълбока тава за печене поръсете около 2 с.л. зехтин. Сложете върху тях джоланите. Полейте ги отгоре с още около 2 с.л. зехтин. Без да добавяте нищо повече пъхнете джоланите в студена фурна, включете я на 170 градуса и печете месото около 1 час и 20 минути.</li>
<li style="text-align: justify;">Обелете картофите, нарежете ги на четвъртинки. Трябва да се нарежат по-едро, защото ще се пекат дълго. След като месото се е пекло указаното време, извадете тавата от фурната, обърнете джоланите от обратната страна. Добавете картофите, поръсете всичко със сол и черен пипер на вкус, сложете две цели необелени скилидки чесън, които само леко сте притиснали с плоската част на ножа. Нарязаните на ситно стръкове розмарин, поръсете картофите с още малко зехтин (2-3 с.л.). Пъхнете тавата във фурната и печете всичко още около 30-40 минути на същите градуси. Извадете тавата обърнете джоланите и печете още около 20 минути, като последните 5-10 минути печете на максималните градуси на фурната, за да се получи хрупкава коричка. Внимавайте при това финално запичане и наблюдавайте непрекъснато, за да не прегорите месото, защото различните фурни имат различна сила на печене. Моята пече максимално на 250 градуса и аз пускам само печене отгоре на грил без вентилатор, като образуването на хрупкава кожичка отне при мен повече от 5 минути, но ако вашата фурна е по-силна може да запече по-бързо.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4A_GsWKMpA-QNBYOZl8FM12yOQNx-ReRx9jiGlpQYhFKHv7stNxzEotojS4rqCB3RKM3z_nqlqfJE2_hs1drCSs_BLXuqPrwJThEuBy3Fh_EHLJlPZcuMUUBAqwPIYz9NJYtTI6ANSXP-/s1600/DSC_0051-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4A_GsWKMpA-QNBYOZl8FM12yOQNx-ReRx9jiGlpQYhFKHv7stNxzEotojS4rqCB3RKM3z_nqlqfJE2_hs1drCSs_BLXuqPrwJThEuBy3Fh_EHLJlPZcuMUUBAqwPIYz9NJYtTI6ANSXP-/s640/DSC_0051-001.JPG" width="548" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-66890779582432901512019-02-04T11:21:00.001+02:002021-09-30T00:57:44.785+03:00Домашна маслинова тапенада / Homemade Olive Tapenade <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBB-hbROCw8tyYr1U_RcQsIquJud24dN76bnb_tgMhvYeBT4veuRH-8AUVTSPytns91qxXtYiWU70BalNaU3YA_ARtTplURNGIIVXGtfuFmvkJxvRaS-HffK_TShmynuBpUbyRaUeWiQwK/s1600/DSC_0067-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1600" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBB-hbROCw8tyYr1U_RcQsIquJud24dN76bnb_tgMhvYeBT4veuRH-8AUVTSPytns91qxXtYiWU70BalNaU3YA_ARtTplURNGIIVXGtfuFmvkJxvRaS-HffK_TShmynuBpUbyRaUeWiQwK/s640/DSC_0067-002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Маслиновата тапенада е прекрасна разядка, много обичана вкъщи. Правила съм различни варианти, но този, който ви предлагам днес се оказа много, много вкусен. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> Предпочитам да си направя тапенадата от нулата, пред варианта да овкусявам готова маслинова паста, по няколко причини – готовата паста е много солена и много ситно смляна, освен това не знам какви маслини са използвани, а това е важно. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> За да получите добър резултат при направата на домашна тапенада, трябва да имате предвид няколко неща:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Не използвайте маслини без костилка – те са поели много повече от саламурата в която са били и са по-солени. </span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Не използвайте безсолни маслини, техния вкус е съвсем различен и няма да се получи добре. Ако смятате, че ви е много солено, по-добре накиснете нормално солени маслини за една нощ във вода.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Добрите сортове за тапенада от черни маслини са "Нисоаз", който трудно се намира у нас и "Каламата". Така че най-добре си вземете хубава черна каламата.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Костилките на маслините се махат много лесно по следния начин: сложете ги върху дървената дъска за рязане, натиснете ги силно с плоската част на ножа и после като цепнете маслината с ножа, костилката ще излезе съвсем лесно.</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Домашна маслинова тапенада / Homemade Olive Tapenade </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Продукти:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 гр. маслини каламата,</div>
<div style="text-align: center;">
2 с.л. каперси,</div>
<div style="text-align: center;">
2 филета аншоа,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. нарязана прясна мащерка,</div>
<div style="text-align: center;">
1 скилидка чесън,</div>
<div style="text-align: center;">
сока на половин лимон,</div>
<div style="text-align: center;">
5-6 с.л. зехтин екстра върджин</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Махнете костилките на маслините. Изплакнете каперсите с вода и ги отцедете добре. Обелете скилидката чесън.</li>
<li>Сложете в блендер маслините, чесъна, каперсите, аншоата, мащерката и половината зехтитн. Смелете за кратко на функция пулсация. Ако нямате такава, просто натискате бутона за мелене за секунда и спрете, после пак и така процедирате 3-4 пъти. Идеята е продуктите да се смелят по-грубичко – на малки парченца, а не фино. </li>
<li>Прибавете лимоновия сок и останалия зехтин и отново пасирайте за кратко.</li>
<li>Опитайте на вкус и ако е необходимо можете да добавите още лимонов сок.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK61j1gajHqnK30ZNtikFWqYlyCll4v_CkzQwwxFr2S8-cxvFNhL_DMvZ17dPB_l_wjp3T_HGHBBZr5wGWc-cvMcQ81rZ1O82dnCvZ8ej8jHtjlq-DlxafJuPa34UNmpvxN-aBiGqvqXM6/s1600/DSC_0087-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1600" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK61j1gajHqnK30ZNtikFWqYlyCll4v_CkzQwwxFr2S8-cxvFNhL_DMvZ17dPB_l_wjp3T_HGHBBZr5wGWc-cvMcQ81rZ1O82dnCvZ8ej8jHtjlq-DlxafJuPa34UNmpvxN-aBiGqvqXM6/s640/DSC_0087-002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-47105566892060629922019-01-29T22:49:00.001+02:002021-10-16T16:58:02.769+03:00Сладкиш с кокос и шоколад / Chocolate Coconut Cake <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEmSMXBWbc84DCTWAVtGSG3EOBzozotCai5bw-OA3p4BWnfUAlhzyRL7zmGjRj3hCvVvhqpHsxYwW24hR05R-1wqqhhi2ZWHdBBZnqh4FiRulRUsjGEiVB8cEoyZ3HOl0-DDbaub7xJAB8/s1600/DSC_0045-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1093" data-original-width="1600" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEmSMXBWbc84DCTWAVtGSG3EOBzozotCai5bw-OA3p4BWnfUAlhzyRL7zmGjRj3hCvVvhqpHsxYwW24hR05R-1wqqhhi2ZWHdBBZnqh4FiRulRUsjGEiVB8cEoyZ3HOl0-DDbaub7xJAB8/s640/DSC_0045-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Сладкиш с кокос и шоколад / Chocolate Coconut Cake </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>Продукти:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>1 ч.ч. = 200 ml</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 ч.ч. кокосово мляко,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">3 яйца,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2 ч.ч. захар (1 ч.ч. бяла и 1 ч.ч. кафява),</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">100 гр. масло,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 ампула ванилова есенция,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 ч.л. кокосова есенция,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 ч.ч. кокосови стърготини,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2 и 1/2 ч.ч. брашно,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 и 1/2 ч.л. бакпулвер,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 черен шоколад </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><u>за крема:</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">200 гр. маскарпоне,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">100 ml течна неподсладена готварска сметана (животинска),</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">пудра захар на вкус</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">кокосов чипс и кокосови стърготини</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: large;"> Начин на приготвяне:</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Намаслете дъното и стените на тава 20х 30 см. и застелете дъното с хартия за печене.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">В купа сложете кокосовото мляко, разбитите с вилица яйца, разтопеното (но не горещо масло), ваниловата и кокосова есенция, захарта и разбъркайте много добре с дървена лъжица или кухненска бъркалка.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Прибавете кокосовите стърготиви и разбъркайте. Смесете брашното с бакпулвера и ги прибавете на 2 пъти към сместа като бъркате с лъжицата докато брашното се поеме. Полученото кейково тесто изсипете в подготвената за печене тавичка.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Разтопете шоколада, излейте го ( не трябва да е горещ) върху кейковото тесто и с помоща на вилица леко разбъркайте с кръгообразни движения. Идеята е бялото тесто да се смеси неравномерно с шоколада, за да се виждат различни на цвят слоеве в сладкиша.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Сложете тавичката в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете около 35-40 минути или докато клечка забодена в сладкиша излезе чиста, без полепнали трохи.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Извадете изпеченият сладкиш от фурната и го оставете да изстине.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Разбийте за кратко маскарпонето със сметаната и пудра захар на вкус, докато се смесят в еднороден крем. Намажете изстиналия вече сладкиш с крема. Запечете леко във фурната кокосовите стърготини и кокосовия чипс и поръсете с тях отгоре сладкиша.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Сервирайте нарязан на квадрати.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnaEjJ7c_L8Wh9I_yedSMu9mXNmbarb69CDC55Fd0a3hddgsYsIVdnLOrnfKWSRofjHoViCeX3kxXnj8T06ddB-zUWJU5_y4TcztzcE1a4ZVvg_jFiqUs8Viq2iG8c-WD4SY_5HMBK0FVr/s1600/DSC_0052-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnaEjJ7c_L8Wh9I_yedSMu9mXNmbarb69CDC55Fd0a3hddgsYsIVdnLOrnfKWSRofjHoViCeX3kxXnj8T06ddB-zUWJU5_y4TcztzcE1a4ZVvg_jFiqUs8Viq2iG8c-WD4SY_5HMBK0FVr/s640/DSC_0052-002.JPG" width="548" /></a></div>
<br />Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-11131134796714024042019-01-24T14:52:00.000+02:002019-01-24T15:17:33.467+02:00Шоколадови бисквити / Chocolate cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0FM7zyfdF03Gytxan3cggjF9t0SwwSK9sIRpNXzZFPAwVnMXXGkaUfYrMWWGNtQlIL2rvgkERGndSrNlTayYrxYLMMwh-RPK6K3S9uwarKzptpENYIIbe45gUePc-4yHh8xRm7PS4KDf/s1600/DSC_0398-004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1411" data-original-width="1600" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0FM7zyfdF03Gytxan3cggjF9t0SwwSK9sIRpNXzZFPAwVnMXXGkaUfYrMWWGNtQlIL2rvgkERGndSrNlTayYrxYLMMwh-RPK6K3S9uwarKzptpENYIIbe45gUePc-4yHh8xRm7PS4KDf/s640/DSC_0398-004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: 18pt;">Шоколадови бисквити / Chocolate
cookies</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Продукти:</b><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1ч.ч. = 200 ml<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 ч.ч. размекнато
масло,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">2 ч.ч. кафява
захар,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">2 яйца,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">100 гр. шоколадов
кувертюр (или ако не разполагате в момента с такъв, заменете с натурален
шоколад с високо съдържание на какао, например 70 %)<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 ампула ванилова
есенция,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">2 ч.ч. брашно,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 ч.л. сода
бикарбонат,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 равна ч.л. сол,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 равна ч.л.
канела,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">около 100 гр.
шоколадов чипс (или нарязан на парченца 100 гр. шоколад),</span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 ч.ч. счукани
орехи</span></div>
<div align="center" style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yWoHn7bfvlLKPRfDtgmDGVcdrbYh8s8NMEVMO_mBO_HfRgWaHWvYNMS1gbz4l1A7H8n42GZYtZMTVSaRjSLh2G5lA5SFnHAlpJ48VvIkzL-9ivjoB90NA3YXEGL5krKWmQ6FAkiKo-wm/s1600/DSC_0404-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1124" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yWoHn7bfvlLKPRfDtgmDGVcdrbYh8s8NMEVMO_mBO_HfRgWaHWvYNMS1gbz4l1A7H8n42GZYtZMTVSaRjSLh2G5lA5SFnHAlpJ48VvIkzL-9ivjoB90NA3YXEGL5krKWmQ6FAkiKo-wm/s640/DSC_0404-002.JPG" width="448" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></b><br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Сложете размекнатото масло и захарта в дълбока купа и разбийте с миксер. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате добре, докато се поеме от сместа. Прибавете ванилията и разтопения и охладен шоколадов кувертюр (или натурален шоколад, ако нямате кувертюр).</li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Смесете пресятото брашно, содата, солта и канелата. Прибавете ги постепенно към маслената смес като разбърквате с дървена лъжица или сладкарска шпатула до еднородна смес. Накрая прибавете шоколадовия чипс (или нарязан на парченца шоколад) и счуканите орехи и разбъркайте отново добре.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Със супена лъжица гребнете от сместа и с помоща на друга лъжица или малка шпатула избутайте тестото върху засланата с хартия за печене тава. Слагайте сладките на разтояние около 5 см. една от друга - при печене се разливат и заемат формата на кръгла бисквитка. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Печете на предварително загрята до 190 градуса фурна около 10-12 минути. След като се изпекат ги извадете, оставете за 1-2 минути в тавата, след което внимателно ги вземете със шпатула и ги сложете на решетка да изстинат.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qoN3cDSPVRx4RcLG_qKpY93QsyK-femzmVRW0hx8bgPAXH1L62A9Bwzx4qu8An4CPx0awfNCU3F1vh3V84DbQPFHXFjynnNddMT0p8KW_4NSk4thVhyzMjaGB6s8UD53otQOLtGIQLoO/s1600/DSC_0398-003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qoN3cDSPVRx4RcLG_qKpY93QsyK-femzmVRW0hx8bgPAXH1L62A9Bwzx4qu8An4CPx0awfNCU3F1vh3V84DbQPFHXFjynnNddMT0p8KW_4NSk4thVhyzMjaGB6s8UD53otQOLtGIQLoO/s640/DSC_0398-003.JPG" width="548" /></a></div>
<br />Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-26219784994060520802019-01-15T15:51:00.001+02:002021-09-30T00:58:16.426+03:00Хумус с тиква / Pumpkin Hummus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtsoc3m3n-VipTO9B1c_3kTbkAhzzQIfsJLf1GxsHigWo-rWb_2zSGOrds_K_gX9LQ6EAsOFyzs5akeqa98YyoAdY5GC-m2Qp3xtUmiMQh37JTQG66P3Ou4uaET4wmOu_z_5k4XbY5Yrgu/s1600/DSC_0375-003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtsoc3m3n-VipTO9B1c_3kTbkAhzzQIfsJLf1GxsHigWo-rWb_2zSGOrds_K_gX9LQ6EAsOFyzs5akeqa98YyoAdY5GC-m2Qp3xtUmiMQh37JTQG66P3Ou4uaET4wmOu_z_5k4XbY5Yrgu/s640/DSC_0375-003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , "geneva" , sans-serif; font-size: large;"><b>Хумус с тиква / Pumpkin Hummus</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , "geneva" , sans-serif;"><span style="font-size: 15.4px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<b>Продукти:</b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">1 консерва (от 400 гр.) сварен нахут,</span></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">200 гр. сварена тиква (чисто тегло без корите), </span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">6 с.л. зехтин,</span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">60 гр. сусамов тахан (около 3 с.л. с връх),</span><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;"> </span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">1-2 скилидки чесън,</span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;"> сокът на половин лимон</span><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">,</span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">сол на вкус,</span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">1/2 равна ч.л. кимион,</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<span style="font-size: 15.4px;">1/2 равна ч.л. червен пипер</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px; font-weight: bold; line-height: 21.56px;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px; font-weight: bold; line-height: 21.56px;">за поръсване отгоре:</span><span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><b> </b>1 с.л. зехтин,</span><span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"> червен пипер</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwYnADKRqyWaw_JvFDwxiETjf9QPisqNPwIaP8pa2amR2Jo38oPNIpsRW1JVVlwS9v5j5z2hrmQDZck-NyhMY6RwbT68zNx41B6vR5CO_MBiE4Ag4rPTrSjj5HJrGqmSjg4SeZy1TG5rlQ/s1600/DSC_0375-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwYnADKRqyWaw_JvFDwxiETjf9QPisqNPwIaP8pa2amR2Jo38oPNIpsRW1JVVlwS9v5j5z2hrmQDZck-NyhMY6RwbT68zNx41B6vR5CO_MBiE4Ag4rPTrSjj5HJrGqmSjg4SeZy1TG5rlQ/s640/DSC_0375-001.JPG" width="548" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-weight: bold; line-height: 21.56px;"><span style="font-size: large;"> Начин на приготвяне:</span></span><br />
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: justify;">
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 21.56px;">Изсипете съдържанието на консервата нахут в цедка (гевгир), изплакнете го под течаща вода и го отцедете много добре. </span><span style="line-height: 21.56px;"> </span></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">Сложете нахута в блендер, прибавете сварената тиква, както и всички останали продукти и пасирайте до еднородна смес. Ако консистенцията е прекалено гъста, може да прибавите 1-2 с.л. студена вода</span> и да пасирате отново за кратко. </li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit; line-height: 21.56px;">Изсипете така приготвеният хумус в чиния за сервиране, полейте върху него 1 с.л. зехтин и посипете с 1-2</span> щипки червен пипер.</li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjAyWFQC5nYhnm7kKdnEvnC8tWJeEtOxunGwSOYLCLe4LIOoei2BDgVrjIPrz42Sz1Nh2zzlOpos_a3k-qrlx3RqOgtXnIip1uHuqwXCSm94kpVHNlygiTnTtpQWYb5eSuajYD-aPDsJ2/s1600/DSC_0393-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1047" data-original-width="1600" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjAyWFQC5nYhnm7kKdnEvnC8tWJeEtOxunGwSOYLCLe4LIOoei2BDgVrjIPrz42Sz1Nh2zzlOpos_a3k-qrlx3RqOgtXnIip1uHuqwXCSm94kpVHNlygiTnTtpQWYb5eSuajYD-aPDsJ2/s640/DSC_0393-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-10084632854370849162019-01-13T18:49:00.001+02:002021-10-16T16:58:33.133+03:00Сладкиш с тиква, орехи и шоколад / Pumpkin Walnut Cake with Chocolate Frosting<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXe7bu5DhjH8_5ikUmFtD96KbCo3Y4Lcth3D9NK0DzOYn383bTB4z07DYAMafZYwcjgG3AmRJnd6aSf8c9OQo81Mh4CYZi5Fa39HRzPv8-E9k7e7uN3bX095xWHXC3PfF8nMX1mqX3PQE/s1600/DSC_0489-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="959" data-original-width="1600" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXe7bu5DhjH8_5ikUmFtD96KbCo3Y4Lcth3D9NK0DzOYn383bTB4z07DYAMafZYwcjgG3AmRJnd6aSf8c9OQo81Mh4CYZi5Fa39HRzPv8-E9k7e7uN3bX095xWHXC3PfF8nMX1mqX3PQE/s640/DSC_0489-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Сладкиш с тиква, орехи и шоколад / Pumpkin Walnut Cake with Chocolate Frosting</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Продукти:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 гр. сварена тиква (чисто тегло без корите),</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 яйца (размер М),</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 ml зехтин (или олио),</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ампула ванилова есенция,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 гр. захар (100 гр. кафява и 100 гр. бяла),</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 гр. брашно,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 пакетче бакпулвер,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 равна ч.л. канела,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">щипка индийско орехче,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 гр. счукани орехи</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">за глазурата:</span></b></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 гр. натурален шоколад,</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/3 ч.ч. течна неподсладена сметана (животинска)</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrp-LpNCJkAKcYhqHx8oM7bWLQdLIi38EICbgKKCvQ-zqAVecFBLH3sdTYsfsD5VXu3et2iraK8uLPCI_XF3j8pfJnka4xN-IcczOwoZSvJD4JowU7s_9v7F3C5EvP-ws948ojqly5D9f/s1600/DSC_0489-003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrp-LpNCJkAKcYhqHx8oM7bWLQdLIi38EICbgKKCvQ-zqAVecFBLH3sdTYsfsD5VXu3et2iraK8uLPCI_XF3j8pfJnka4xN-IcczOwoZSvJD4JowU7s_9v7F3C5EvP-ws948ojqly5D9f/s640/DSC_0489-003.JPG" width="550" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></b></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
</div>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете дъното и стените на правоъгълна или квадратна тавичка с растителна мазнина и застелете дъното с хартия за печене.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">В купа счупете яйцата, прибавете захарта и леко разбийте с телена бъркалка. Прибавете растителната мазнина, пюрираната тиква и ваниловата есенция и отново разбъркайте, докато се смесят.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Пресейте брашното, прибавете към него бакпулвера, канелата и индийското орехче</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Прибавете към яйчената смес брашното с бакпулвера и подправките и разбъркайте, докато брашното се поеме. После прибавете счуканите орехи и отново разбъркайте, докато се разпределят равномерно.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Изсипете тестото в намаслената и застлана с хартия за печене тавичка и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна около 40 минути или докато дървено шишче забодено в тестото излезе чисто, без полепнали трохи. Извадете от фурната и оставете да изстива.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Сложете сметаната в съдинка на слаб огън върху котлона и когато се сгорещи (но без да завира) веднага оттеглете от огъня, добавете начупения предварително шоколад и бъркайте непрекъснато докато шоколада се разтопи и сместа стане еднородна. Полейте глазурата върху кейка и оставете сладкиша да изстине напълно.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Нарежете изстиналия сладкиш на квадрати и сервирайте.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-DhVFPjD7XATKm-beogiZH4nBIPHQgYiQbtStiVRu596F1liZdDRtT8ij_RnhLlYGv-LQzsVRErCrZckTy214jkPTdEIlYI1lJF3KIFyIweO-kX3RUcKCmCGsJxwUAggYyrr8w31lGRgQ/s1600/DSC_0406-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1074" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-DhVFPjD7XATKm-beogiZH4nBIPHQgYiQbtStiVRu596F1liZdDRtT8ij_RnhLlYGv-LQzsVRErCrZckTy214jkPTdEIlYI1lJF3KIFyIweO-kX3RUcKCmCGsJxwUAggYyrr8w31lGRgQ/s640/DSC_0406-001.JPG" width="640" /></a>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-45672179165176071362019-01-11T12:36:00.002+02:002021-10-16T16:19:46.506+03:0010 рецепти за зимни сладкиши / 10 Winter Dessert Recipes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRgYzgwN3yFMlc9pADcMQQ-Ay_Ox9Bh7-QszPuEWHIqwyZkgypXIw1oiR8_Ls_CCU8KHkKfWAyWJGwkelUyidm7l3EEjFJ2K391lVBFVMcxE38TUNQkLORs4WGbPAFvlIozuuKjFNNJwE/s640/DSC_1190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="408" data-original-width="640" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRgYzgwN3yFMlc9pADcMQQ-Ay_Ox9Bh7-QszPuEWHIqwyZkgypXIw1oiR8_Ls_CCU8KHkKfWAyWJGwkelUyidm7l3EEjFJ2K391lVBFVMcxE38TUNQkLORs4WGbPAFvlIozuuKjFNNJwE/s640/DSC_1190.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>Днес предлагам 10 избрани рецепти от блога за зимни сладкиши. Подбрала съм такива, в които се използват много консумираните през зимата ябълки, круши, тиква или банани. Вярвам, че има за всеки по нещо и ще си харесате подходящата за вашия вкус рецепта.</i></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>Приятно печене и се надявам да ви е вкусно!</i></span></b></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>1. Тиквено тирамису / Pumpkin Tiramisu</b></span><span style="font-size: medium;"> – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2012/11/pumpkin-tiramisu.html">виж рецептата</a></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMVA6HTZIqtyGseAk1_b4aKieWEAKGnqHilscmTyhHiBaq1DBLij21ywchcr1BUN3HsNhZl_MHjwsfwlHyVkEaGIbfRA1yQF6hV6NvhKH-XQN5711o_aVdNs93z9EOClmQdmL-Pw6ZmRw/s640/DSC_0015-002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="487" data-original-width="640" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMVA6HTZIqtyGseAk1_b4aKieWEAKGnqHilscmTyhHiBaq1DBLij21ywchcr1BUN3HsNhZl_MHjwsfwlHyVkEaGIbfRA1yQF6hV6NvhKH-XQN5711o_aVdNs93z9EOClmQdmL-Pw6ZmRw/s640/DSC_0015-002.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>2. Сладкиш с печена тиква, шоколад и амарети / </b></span><span style="background-color: white;"><b>Amaretti Pumpkin Cake </b></span><b>– <a href="http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2015/11/amaretti-pumpkin-cake.html">виж рецептата</a></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0-XqvTpx80bIzyigDLvvwy7suIpuSZXjlrnkwEOlo_VhQSAVcv9Y-NhDMjYxNS0D8CwjfqS0uA-MSIhmLjlwKDj71tPAvokEbwIydrdY1fp7A7etweLH6sSzbpx6QaxHeVaKYLWVBM6E/s640/DSC_1645-002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="518" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0-XqvTpx80bIzyigDLvvwy7suIpuSZXjlrnkwEOlo_VhQSAVcv9Y-NhDMjYxNS0D8CwjfqS0uA-MSIhmLjlwKDj71tPAvokEbwIydrdY1fp7A7etweLH6sSzbpx6QaxHeVaKYLWVBM6E/s640/DSC_1645-002.jpg" width="512" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span>
<b><span style="font-size: medium;">3. </span><span style="font-size: medium;">Кейк с тиква / </span></b><b><span style="font-size: medium;">Pumpkin Cake – <a href="http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2010/11/blog-post.html">виж рецептата</a></span></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7eyw64jseoeoGDjqrKq6GJlMcwp99V2tRIE1oTUW49_iqMjQp557qfrj0XqAkEFqgwHI8zk9thyphenhyphenVLAy2Y0wC8kedha7D2cVO0VaYid324u4taAGN26z7EoiyVNoZaRgiKPB4qHoCY9k/s400/DSC_0229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="381" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7eyw64jseoeoGDjqrKq6GJlMcwp99V2tRIE1oTUW49_iqMjQp557qfrj0XqAkEFqgwHI8zk9thyphenhyphenVLAy2Y0wC8kedha7D2cVO0VaYid324u4taAGN26z7EoiyVNoZaRgiKPB4qHoCY9k/s400/DSC_0229.JPG" width="608" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: medium;">4. </span></b><span style="background-color: white;"><b><span style="font-size: medium;">Дорсетски ябълков сладкиш / Dorset apple traybake – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2015/04/dorset-apple-traybake.html">виж рецептата</a></span></b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRgYzgwN3yFMlc9pADcMQQ-Ay_Ox9Bh7-QszPuEWHIqwyZkgypXIw1oiR8_Ls_CCU8KHkKfWAyWJGwkelUyidm7l3EEjFJ2K391lVBFVMcxE38TUNQkLORs4WGbPAFvlIozuuKjFNNJwE/s1600/DSC_1190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1019" data-original-width="1600" height="403" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRgYzgwN3yFMlc9pADcMQQ-Ay_Ox9Bh7-QszPuEWHIqwyZkgypXIw1oiR8_Ls_CCU8KHkKfWAyWJGwkelUyidm7l3EEjFJ2K391lVBFVMcxE38TUNQkLORs4WGbPAFvlIozuuKjFNNJwE/s640/DSC_1190.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white;"><b><br /></b></span>
<b><span style="font-size: medium;"><span style="background-color: white;">5. </span><span style="background-color: white;">Кейк с поширани круши и бадемов марципан / Marzipan Cake with Poached Pears – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2013/10/marzipan-cake-with-poached-pears.html">виж рецептата</a></span></span></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikkSqAy4x7apaB7yGMkfHuzWu5yMBrbpPyrdLAaNTkbcViKStOzeItcgakCcy3dtfpzJy5To_Py7L7ABfbSApopCoV1utoE42rk36ueUUAaYc5P48mHQXt_TxGckdfVgr2f_7HhzcVwMDq/s640/DSC_0611-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="430" data-original-width="640" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikkSqAy4x7apaB7yGMkfHuzWu5yMBrbpPyrdLAaNTkbcViKStOzeItcgakCcy3dtfpzJy5To_Py7L7ABfbSApopCoV1utoE42rk36ueUUAaYc5P48mHQXt_TxGckdfVgr2f_7HhzcVwMDq/s640/DSC_0611-001.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;">6. </span></b><span style="background-color: white;"><b><span style="font-size: medium;">Сладкиш с канела и круши / Cinnamon Pear Cake – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2013/11/cinnamon-pear-cake.html">виж рецептата</a></span></b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrf5cUl0JeuUZPOftKbnt1OrgYyoP1JpC3XlRqRZNzKHS4K5EHgrY0Tx3-DzX6CPQV892iGT_TISLcxA-ZAYovI96ZGGGxadIebwPXtdNqxychaHzR3LHG0s63Z_W8h-Hmzkss8xGfSbt/s640/DSC_0959-003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="474" data-original-width="640" height="465" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrf5cUl0JeuUZPOftKbnt1OrgYyoP1JpC3XlRqRZNzKHS4K5EHgrY0Tx3-DzX6CPQV892iGT_TISLcxA-ZAYovI96ZGGGxadIebwPXtdNqxychaHzR3LHG0s63Z_W8h-Hmzkss8xGfSbt/s640/DSC_0959-003.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: medium;"><span style="background-color: white;"><b>7. </b></span><span style="background-color: white;"><b>Сладкиш с круши и джинджифил / </b></span></span><b><span style="font-size: medium;">Ginger Pear Cake – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2011/12/blog-post.html">виж рецептата</a></span></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Fy5GxzaL4QarNHfENLc3jXSlC0DxA5GeCEKHR9PiVZOoxy99AKJvSktLodU_wYjy1wKWC7A_jM8wKP9nOnjZNYY8iX8NEgFDBBxn8ioaZuA1DsL30hK8saSONS71AJojHL0lVM4Q2LiM/s640/DSC_0044-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="470" data-original-width="640" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Fy5GxzaL4QarNHfENLc3jXSlC0DxA5GeCEKHR9PiVZOoxy99AKJvSktLodU_wYjy1wKWC7A_jM8wKP9nOnjZNYY8iX8NEgFDBBxn8ioaZuA1DsL30hK8saSONS71AJojHL0lVM4Q2LiM/s640/DSC_0044-2.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: medium;">8. <span style="background-color: white;">Двойно шоколадов бананов сладкиш / Double Chocolate Banana Cake – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2016/01/double-chocolate-banana-cake.html">виж рецептата</a></span></span></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xmMkTZnNs47zI8otY1DAQCanXsVFJSwoXgI6_KHnS20IJ9jok1cL7n5uPeCZzpn2-XNgKSdSjNeR3OaKpQYR5mJwoN26KeRW-umxfkca_QApVHu9k5F3YXK1w2I8zUtoj2AfY6KgwdXs/s640/DSC_1544-002-ka4ena-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="640" height="584" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xmMkTZnNs47zI8otY1DAQCanXsVFJSwoXgI6_KHnS20IJ9jok1cL7n5uPeCZzpn2-XNgKSdSjNeR3OaKpQYR5mJwoN26KeRW-umxfkca_QApVHu9k5F3YXK1w2I8zUtoj2AfY6KgwdXs/s640/DSC_1544-002-ka4ena-001.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: medium;">9. <span style="background-color: white;">Бананов кейк с ядки / </span><span style="background-color: white;">Banana Bread – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2011/10/blog-post_18.html">виж рецептата</a></span></span></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT7l_CMj5ZJvAiIRPnngJldhHlhjdSpx9IWxV_sRiJMF6hNraLGUpeRG2PLG0PKDc5IvZ3RbOJ-taTlac6lO-VhyF7gE-Xq_OAwJAKCsHJW8fF83wFwY_Zpb_der6IWmu6QNljvkW7rTBf/s400/DSC_0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="314" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT7l_CMj5ZJvAiIRPnngJldhHlhjdSpx9IWxV_sRiJMF6hNraLGUpeRG2PLG0PKDc5IvZ3RbOJ-taTlac6lO-VhyF7gE-Xq_OAwJAKCsHJW8fF83wFwY_Zpb_der6IWmu6QNljvkW7rTBf/s640/DSC_0642.JPG" width="502" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: medium;">10. Ябълкови кексчета – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2014/04/apple-muffins.html">виж рецептата</a></span></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRq06IaNQbbeRutnohsPt7XWkV5M6FHIpbNfvugbuBMVe14IfLWDx0OxjUQaSw4_ArPJiLP5m7msLfauu0k9Xz5jNfbGwRPHjDgC7FV5BFk-fAFPP7-jOjD8KJXYjuwwYJQumuF2Fz0n9O/s1600/DSC_0065-004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1166" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRq06IaNQbbeRutnohsPt7XWkV5M6FHIpbNfvugbuBMVe14IfLWDx0OxjUQaSw4_ArPJiLP5m7msLfauu0k9Xz5jNfbGwRPHjDgC7FV5BFk-fAFPP7-jOjD8KJXYjuwwYJQumuF2Fz0n9O/s640/DSC_0065-004.jpg" width="466" /></span></a></div>
<b><br /></b>Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5681699075111587754.post-72787597729074767142018-12-13T10:40:00.000+02:002019-01-24T11:40:09.081+02:007 избрани рецепти за коледни бисквитки / 7 Christmas Cookie Recipes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BhAPFBZ_s2eyw9wQMtX_Rr6t12hIwAKn4i-wsQYxND6c1fip1byBseNgV3TTOea7_8ylfTSzQU8SpRSX0BPcAj313nS3rZUrRr2Fl0GZkEmBxPg4nSHffUPfOplqD_922vqp-hnWU4xe/s640/DSC_0564-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="461" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BhAPFBZ_s2eyw9wQMtX_Rr6t12hIwAKn4i-wsQYxND6c1fip1byBseNgV3TTOea7_8ylfTSzQU8SpRSX0BPcAj313nS3rZUrRr2Fl0GZkEmBxPg4nSHffUPfOplqD_922vqp-hnWU4xe/s640/DSC_0564-001.jpg" width="460" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Къщата ухае на ванилия, канела, джинджифил и сияе празнично украсена с коледните играчки. Децата усмихнато изрязват с формички меденото тесто за следващата тава бисквитки и после с нетърпение чакат да излязат от фурната. Настроението им е заразително. Прекрасно е! Преживяването си заслужава. </span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> Можете да се насладите и вие. Предлагам 7 избрани рецепти за бисквитки от блога, с които можете да зарадвате близките си за Коледа – само последвайте линковете.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">И да не забравя да предупредя – използвайте масло, а не маргарин и внимавайте какво е маслото (много от българските имат водни примеси или други прибавки), защото ако не е качествено бисквитките се "разливат", губят формата си при печене. Аз използвам немско масло – няма грешка досега при него.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Приятно печене!</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: white; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
1. Меденките на Di_ani / Di_ani's Gingerbread – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2013/12/diani-dianis-gingerbread.html">виж рецептата</a></h3>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoVgeVFHfXJ3EXm3E2mSFxap32xzMS04xPAt0jtWavdYBCWOJslfZ8XuviLnOIXYs3K8k20DL3aN0E9lB-OfyTidOR_68IVRIKPO66rMOI2RV8Hxi1qcNuAqUEpR1jErt39yHmephWM2d/s640/DSC_0136-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="430" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoVgeVFHfXJ3EXm3E2mSFxap32xzMS04xPAt0jtWavdYBCWOJslfZ8XuviLnOIXYs3K8k20DL3aN0E9lB-OfyTidOR_68IVRIKPO66rMOI2RV8Hxi1qcNuAqUEpR1jErt39yHmephWM2d/s400/DSC_0136-001.jpg" width="268" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: white; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
2. Вкусни бисквити / Delicious Cookies – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2013/12/delicious-cookies.html">виж рецептата</a></h3>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKO-QVw_L_QGAHRZbi0FLscgwy8lCJ0EZUecCDmgWnLsENw557zaGBAtfdV-2UF1C1-2JwuZLvyrjDByn0D7-eOvg8Wlyx-nwB1b4S60pw7XLjeV4kcTHJ7qOnImzF274LNfexW5qQy-od/s640/DSC_0878-001-006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="489" data-original-width="640" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKO-QVw_L_QGAHRZbi0FLscgwy8lCJ0EZUecCDmgWnLsENw557zaGBAtfdV-2UF1C1-2JwuZLvyrjDByn0D7-eOvg8Wlyx-nwB1b4S60pw7XLjeV4kcTHJ7qOnImzF274LNfexW5qQy-od/s400/DSC_0878-001-006.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: white; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
<span style="font-size: 22px;">3. Бисквитки "Снежни топки" / Snowball Cookies</span><span style="font-size: x-small;"> </span><span style="font-size: 22px;">– </span><a href="http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2011/12/blog-post_28.html" style="font-size: 22px;">виж рецептата</a></h3>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimRqlHckLQ4cqD33wI4kGjTnE5AsQoTFucDyeT14Lnw8Ll4XtWQAD00CvRLJvvmg5xbxleKBUw5uHNEJda9HXsTqkSPSxJMaDfWHG4oNBL_dGmVyqQF3M1nt94fAVop-SD8qsOQ-rodxY-/s512/DSC_0369-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="360" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimRqlHckLQ4cqD33wI4kGjTnE5AsQoTFucDyeT14Lnw8Ll4XtWQAD00CvRLJvvmg5xbxleKBUw5uHNEJda9HXsTqkSPSxJMaDfWHG4oNBL_dGmVyqQF3M1nt94fAVop-SD8qsOQ-rodxY-/s400/DSC_0369-2.jpg" width="281" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif; font-size: 22px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif; font-size: 22px;">4. Бисквитки с фурми / Date Cookies – <a href="http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2012/12/date-cookies.html">виж рецептата</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BhAPFBZ_s2eyw9wQMtX_Rr6t12hIwAKn4i-wsQYxND6c1fip1byBseNgV3TTOea7_8ylfTSzQU8SpRSX0BPcAj313nS3rZUrRr2Fl0GZkEmBxPg4nSHffUPfOplqD_922vqp-hnWU4xe/s640/DSC_0564-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="461" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BhAPFBZ_s2eyw9wQMtX_Rr6t12hIwAKn4i-wsQYxND6c1fip1byBseNgV3TTOea7_8ylfTSzQU8SpRSX0BPcAj313nS3rZUrRr2Fl0GZkEmBxPg4nSHffUPfOplqD_922vqp-hnWU4xe/s640/DSC_0564-001.jpg" width="287" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: white; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
5. Бисквитки гъбки / Mushroom Cookies – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2016/01/mushroom-cookies.html">виж рецептата</a></h3>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtUCyeJhc9HGwVrSMoVMdIyYP8_gdDis0UFm9sh4btT8y8vOW24pYdqzHrsM0S5dVvzNytz__i5AgVfUFC9_wM9HGws8sLiZZQDYCjG3hKJwo79pQ6VWyOIYdUnd2lfJUBcXy8qeipNFau/s640/DSC_1775-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="410" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtUCyeJhc9HGwVrSMoVMdIyYP8_gdDis0UFm9sh4btT8y8vOW24pYdqzHrsM0S5dVvzNytz__i5AgVfUFC9_wM9HGws8sLiZZQDYCjG3hKJwo79pQ6VWyOIYdUnd2lfJUBcXy8qeipNFau/s400/DSC_1775-001.jpg" width="256" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif; font-size: 22px;">6. Бисквитки с кандирани череши / C</span><span style="font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif;"><span style="font-size: 22px;">andied cherry cookies</span></span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small;"> </span><span style="background-color: white; font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif; font-size: 22px;"> – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2010/12/blog-post_23.html">виж рецептата</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdP3tEmCbNlhKzYmjRqlHHGYZgneNM1lsbYtb-al5qB_PQh_-0MLgfSnYDHF5_ILTNQiOCfgf3dyNfDRaxTGoTM0KJ-vgUPp-RkGqT3Z1H7qcPLdOV1ir1iMa_Ww_-ADdkH8eZe_3l3o/s640/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="471" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdP3tEmCbNlhKzYmjRqlHHGYZgneNM1lsbYtb-al5qB_PQh_-0MLgfSnYDHF5_ILTNQiOCfgf3dyNfDRaxTGoTM0KJ-vgUPp-RkGqT3Z1H7qcPLdOV1ir1iMa_Ww_-ADdkH8eZe_3l3o/s400/DSC_0023.JPG" width="293" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: white; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
7. Бисквити Alfajores / Alfajores biscuits – <a href="https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2017/01/alfajores-alfajores-biscuits.html">виж рецептата</a></h3>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjN_KKQntytzhyGAXRh98gYLwHkRTLUEAFJSFSzRnWujtOv6WI5V48wIBM0F35P1pb-KrASyXAETJF7maUaxKZ9C7tmjY5p-CaeyuD5X_UZlrimBhvb3TZCFqN4SSiX_PgsdhXS29mz1al/s640/DSC_0023-002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="478" data-original-width="640" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjN_KKQntytzhyGAXRh98gYLwHkRTLUEAFJSFSzRnWujtOv6WI5V48wIBM0F35P1pb-KrASyXAETJF7maUaxKZ9C7tmjY5p-CaeyuD5X_UZlrimBhvb3TZCFqN4SSiX_PgsdhXS29mz1al/s400/DSC_0023-002.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Letyhttp://www.blogger.com/profile/12313122569597081379noreply@blogger.com4