сряда, 24 октомври 2012 г.

Салата с грозде, синьо сирене и орехи




    Поредицата "10 любими есенни салати" продължава с една салата, която спори със смокиновата от предната публикация за първото място, според вкусовите ми рецептори :))
    Комбинацията е не по-малко вкусна, приготвянето е за около 15-тина минути, а удоволствието от консумацията е голямо.
     Все още има грозде на пазара, възползвайте се и да ви е сладко!



Салата с грозде, синьо сирене и орехи

Продукти:

1/2 голяма (или 1 по-малка) зелена салата,
2 малки кисели ябълки "Грени Смит" (или 1 голяма),
1 малка чепка бяло грозде, около 15-тина зърна (аз използвах стафидно без семки),
1 малка чепка червено грозде,
100 гр. синьо сирене,
шепа орехови ядки

За дресинга:
2 с.л. зехтин,
2 с.л. балсамов оцет,
сол на вкус

Измийте салатата, подсушете листата и ги накъсайте на едро в салатиера.
Обелете и нарежете ябълките на тънки резенчета с големина около 1 см.
Измийте гроздето и нарежете зърната на половинки (аз нарязах само червените, защото бялото стафидно грозде е с по-малки зърна и тях оставих цели).
Прибавете при зелената салата ябълката, гроздето и едро начупените орехови ядки.
Натрошете отгоре синьото сирене.
Подправете със зехтин, балсамов оцет и сол на вкус. Объркайте салатата и сервирайте веднага.
Ако няма да сервирате салатата веднага, подправете с дресинга непосредствено преди консумация, а дотогава дръжте неовкусената салата в хладилник.

Ето и линкове към другите салати от рубриката "10 любими есенни салати" :

№ 4 - Салата със смокини и козе сирене
№ 3 - Салата с тиква
№ 2 - Подлучена салата с карфиол
№ 1 -  Зелева салата с пуешко филе и сметанов дресинг










20 коментара:

  1. Лети, страхотна салата! Много ми харесва като идея! Сърдечни поздрави и хубава вечер! :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, явно общ вкус имаме :) Аз много я обичам и мога да изям големи количества.
      Поздрав и хубав завършек на седмицата!

      Изтриване
  2. Лети, тази салатка ще си я хапна с удоволствие :)
    Всички любими продукти в едно!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Точно така е и при мен - любими продукти н едно, затова толкова я обичам :~
      Благодаря ти!
      Прегръдка!

      Изтриване
  3. Лети, много ми харесва салатката, но заменям веднага синьото сирене с Бри :) И никаква сол! :) Ако че и сладкото не е полезно, може малко тръстикова захар за мен, че плодовата ми е много скъпа все още! Някак не е за мен соленото грозде. А снимките са екстра, веднага ти казват ела и си вземи! :)
    Поздрави!


    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирма, аз много харесвам комбинациите плодове-сирена, ама доста хора знам, които не могат да възприемат съчетанието солено-сладко. Явно въпрос на вкус, то ако бяхме еднакви нямаше да е интересно, нали разнообразието било солта на живота :)
      Благодаря ти за хубавите думи!
      Прегръдка, чудесен петък и прекрасен есенен уикенд!

      Изтриване
  4. Лети, с нетърпение чакам всяка следваща салата. Всички са толкова вкусни и напълно по моите предпочитания. Благодаря ти, ще ги опитаме с удоволствие!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еми, много се радвам, че ти допадат!
      Пиши после дали са ти харесали :)
      Сърдечен поздрав и хубави есенни дни!

      Изтриване
  5. Салатата е много свежа и апетитна!
    Чудесна комбинация,поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за хубавия коментар!
      Тази салата е едно от любимите ми съчетания на сирене с плод.
      Поздрав и пожелание за пъстри есенни дни!

      Изтриване
  6. Благодаря, Lety, ще се възползвам от идеята! Много вкусно, цветно и изкушаващо! Поздрави и хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за доверието и хубавите думи!
      Ще се радвам да пишеш после как се е получило :)
      Поздрав, споре петък и цветен есенен уикенд!

      Изтриване
  7. Чудесна е серията ти със салати, Лети!
    Обичам този вид съчетания - свежи, колоритни и много ароматни.
    Благодаря за споделените идеи,
    сърдечни поздрави и есенно творческо вдъхновение, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Диди!
      Радвам се, че се завърна отново, липсваше тук.
      прегръдка и пожелание за цветни есенни дни!

      Изтриване
  8. ¡Qué bella propuesta me encanta ! abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  9. Не съм срещала подобна салата дори и по ресторантите, но определено ме впечатли и ще си я направя.Щом има и орехи.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за прекрасния комплимент, Парфюм!
      Ще се радвам да споделиш дали ти е харесала.
      Сърдечен поздрав!

      Изтриване
  10. Привет! За втори път приготвям салатата, но предния път имах само червено грозде. Сега пък нямах зелена салата, а микс от такива. Тъй като това ни беше вечерята на мен и моето "момче", добавих и малко хубава шунка, нямам идея от какво (да, много професионално изказване, знам :D ). Стана отново чудесно. Страхотни салата има в този блог, просто са... нямам думи. И на него много му хареса, което си е признание, защото мъжете със салатите много не се разбират, май (особено ако са зелени)? :) Успехи и добра седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че салатката така се е харесала и сърдечно благодаря за доверието и хубавите думи!
      Салатите са моята голяма страст (като консуматор, не като готвач), затова е и това разнообразие. Хубавото при тях е, че човек може на воля да си експериментира, да вади и да прибавя продукти и така да получава нови комбинации. Важното е само едно - продуктите да си подхождат вкусово. Така че, няма проблем да пропуснеш нещо от рецептата или да прибавиш, стига да ви харесва крайния резултат :-)
      Сърдечни поздрави и успешен край на седмицата!

      Изтриване