Зелева салата с пуешко филе и сметанов дресинг

    Тази салата една от обичаните вкъщи, досега не съм я показвала в блога, макар че съм качвала рецептата в любим готварски форум. Снимката е правена доста отдавна, още със старото апаратче :)
    Салатката е много подходяща за есенния сезон. Прекрасен стартер е, но може също така, да се превърне и в чудесен лек обяд или вечеря.

Зелева салата с пуешко филе и сметанов дресинг

Продукти:

½ малка зелка,

2 домата,

1 краставица,

около 150 гр. пуешко филе (шунка или пилешко пушено филе),

няколко ситно нарязани стъбла целина (без листата),

няколко стръка магданоз

за дресинга:

3 с.л. (с връх) заквасена сметана,

2-3 с.л. кисело мляко,

1 ч.л. горчица,

сол на вкус,

щипка черен пипер

   Нарежете зелето на тънки ивички. Сложете го в купа и прибавете нарязаните домати и краставица.

   Нарежете филето на кубчета или на тънки пръчици (жулиени), а целината и магданоза на ситно и ги добавете при зеленчуците.

   Смесете продуктите за дресинга в купичка и бъркайте, докато се получи гладка еднородна смес.

   Залейте салатата с дресинга и объркайте.

   По-вкусно се получава, ако салатата и дресинга се охладят добре предварително и малко преди сервиране се смесят.