Запечени смокини с мед и орехи / Honey Roasted Figs

Запечени смокини с мед и орехи / Honey Roasted Figs 

Продукти:

за 4 порции

8-9 пресни смокини (ако са дребнички, като при мен, ще ви трябват 15-16)

5-6 с.л. мед,

2  стръка пресен розмарин,

шепа почистени орехови ядки (половинки или четвъртинки)

ванилов сладолед за гарниране

   Загрейте фурната до 200 градуса.
   Намажете дъното на тавичка с масло.
   Измийте и подсушете смокините. Срежете на две, но без да стигате докрая. Подредете ги в намаслената тавичка. Прибавете ядките, като те трябва да са половинки или четвъртинки, не ги счуквайте на по-дребно. Полейте с меда. Сложете стръкчетата розмарин.
   Печете в предварително загрятата фурна около 10 минути.
   Отстранете розмарина и оставете смокините да се охладят.
   Сложете в купички по 1-2 топки ванилов сладолед и гарнирайте със запечените смокини и орехи.

Ето още рецепти със смокини от блога:

Пандишпанчета със смокини и сирене Cottage (Котидж)

Запечени пресни смокини с горгонзола и прошуто



Обърнат кейк със смокини



Моцарела със смокини и розмарин

Салата със смокини и козе сирене