четвъртък, 27 януари 2011 г.

Пълнени гъби - лесно и вкусно / Stuffed Mushrooms


   Пълнила съм гъби с какво ли не - с кайма, с колбас и кашкавал, със синьо сирене и още, и още. Знаете, възможностите са доста. Но сега, ще ви покажа пълнените гъбки, които аз харесвам най-много. Рецептата е много семпла, много лесна за приготвяне, но комбинацията от вкусове ми е любима. Няма да посочвам количества на продуктите, те ще зависят изцяло от това, колко гъби искате да приготвите.



Пълнени гъби / Stuffed Mushrooms

Подгответе си следните продукти:

печурки ( в подходящ за пълнене размер),
бяло саламурено сирене,
кашкавал,
масло,
сол и черен пипер на вкус,
няколко скилидки чесън


  • Обикновено, човек има основните продукти в хладилника си, така че ако си набави гъбите, ще може веднага да запретне ръкави.
  • Фурната се загрява на 200 градуса.
  • Печурките се почистват, пънчетата се отстраняват внимантелно.Гъбите се нареждат в тавичка.
  • Във всяка гъбка се слага малка бучица масълце, сол и черен пипер на вкус. В тавичката, на дъното, се сипва съвсем мъничко водичка и тавата се слага в загрятата фурна.
  • След 5-10 минути (времето зависи от големината на гъбите), тавата се изважда, във всяка гъбка се слага малко от ситно накълцаните скилидки чесън, отгоре - бучица сирене и накрая върху сиренето тънко резенче кашкавал.
  • Гъбите се връщат във фурната и се допичат, докато кашкавала приятно се зачерви.

* Пънчетата може да използвате в друго ястие или супичка, или пък да ги сложите в тавичката около пълнените гъби, за да се запекат и те.



С тази публикация, много искам да благодаря на Таня ("Аз готвя...Една кулинарна авантюра") и Сабина ("Кулинарна магия"), които преди време ме дариха със слънчева награда:



Таня, Сабина, благодаря ви от сърце за вниманието и милото отношение!

Искам да предам наградата на:

Ани от "Вкуснотека",
една омагьосваща храната жена и нейния блог "Ароматно в кухнята на вещицата,
Вили от "My violet moments",
Мариета от "Когато готвенето стане страст",
Росица от "Голямата бисквитка"

11 коментара:

  1. Лети, колкото и да са семпли тези гъбки, толкова са и невероятно изкушаващи! И това е благодарение на прекрасните снимки, поздравления!
    Благодаря за наградата, за мен е чест!

    ОтговорИзтриване
  2. Много семпла, лесна и вкусна рецепта, Лети!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасни гъбки, Лети! Изглеждат невероятно вкусно!

    ОтговорИзтриване
  4. Е хубава работа, сега на закуска ми се приядоха Твоите гъбки:):):) Трогната съм от наградата, благодаря ти Лети:):):):):)
    Хубав снежен ден:):):)

    ОтговорИзтриване
  5. Лети, изключително трогната съм от този жест!
    Аз искам да ти пожелая освен всичко най-хубаво в личен план, още много интересни и красиви публикации и просперитет на блога ти :)
    Благодаря ти!

    Този тип пълнени гъби просто ги обожавам! А тези от снимката изглеждат толкова примамливо. А като отворих снимките в голям размер, нещо ми стана :Р
    Искам да си направя тази рецепта и после само аз да си ги изям. :))

    Усмивки и спокоен ден от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Лети, благодаря ти за комплимента към моя блог, както и за слънчевата награда! Трогната съм! Много се радвам, че са ти харесали моите гъбени предложения:)
    А твоите гъби от снимката изглеждат страшно апетитно. Прекрасни снимки! Записвам си ги за следващия гъбен тур:))
    Поздрави и приятен уикенд

    ОтговорИзтриване
  7. Мариета,
    Благодаря ти!
    Твоя хубав блог определено заслужава не една награда!
    Спокойна вечер и хубав завършек на седмицата!

    Роси,
    Сърдечно благодаря!
    Наистина рецептата е много семпла, но за мен и
    много вкусна.
    Поздрав и хубав петъчен ден!

    Таня,
    Много ти благодаря за хубавите думи!
    Успешен петъчен ден и хубав уикенд!

    Роси,
    За мен беше удоволствие!
    Благодаря ти!
    Хубав петъчен ден и прекрасен уикенд!

    Вили,
    Прекрасни пожелания! Благодаря ти!
    Много ще се радвам, ако гъбките ти допаднат на вкус!
    Успешен завършек на седмицата и релаксиращ уикенд!

    Ани,
    За мен беше огромно удоволствие да ти дам тази награда! Блогът ти е повече от чудесен, редовно надничам там :)
    Благодаря ти!
    Спокоен и отморяващ уикенд!

    ОтговорИзтриване
  8. Лети, и аз много обичам гъби всякакви. Ще имам предвид и твоята рецепта със саламурено сирене. Не съм пробвала такива. Иначе по-долу, много ми хареса последната снимка от постинга с рибата :). Честито за слънчевата награда и да е слънчев и уикденът ти! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Мира,
    Ще се радвам да ти допадне и този вариант на пълнени гъби!
    Благодаря ти!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Много стилно и красиво! Идеално предястие за гости! Любима рецепта ни е нас за всеки повод :-)

    Усмихната неделя :-)

    ОтговорИзтриване
  11. Милена,
    Благодаря ти!
    И на нас много ни допада - хем бързо, хем лесно, хем вкусно :)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване