Shortbread бисквити по рецепта на Alia

Много отдавна се каня да изпробвам рецепта за такива маслени бисквити. Когато ги видях в блога на Мария (La Martinia) се подсетих, а и нейните изглеждаха така изкушаващо.Реших, че ще направя точно тези. Рецептата е на Alia и когато надникнах в нейния блог, останах възхитена от виртуалното кътче което е създала. За да видите рецептата, посетете я. Определено си заслужава да поразгледате не само нея.
Относно бисквитките мога да кажа, че ще са изкушение за тези от вас, които обичат маслените бисквити. Тестото, което се замесва е с прекрасна консистенци и лесно за работа, а крайния резултат се топи в устата :)
Розичката, която виждате сложих за повече цвят и настроение на снимката, от бадемов марципан е и след мишките е втория ми опит за моделиране на някаква фигурка. Убеждението ми, че по-подходящ за моделиране ще е фондана се затвърждава. Бадемовия марципан е вкусен и лесен за обработка, но за фините детайли е по-труден за моделиране защото леко се напуква, поне този който аз купих.
Ще трябва да се потрудя още, както с четенето на информация по въпроса, така и с практиката, за да се получат по-хубави фигурки :)