Зелена салата с млечен дресинг / Green Salad with Yogurt Dressing

     Хубавото на салатите е че са здравословни, вкусни и повечето са никокалорични (разбира се има и изключения). Освен това, възможностите за импровизация, според наличните продукти и предпочитания, са безчет.

     Ето една такава импровизация, която не е нищо особено, но на мен ми е много вкусна. Приготвям я честичко и е търпяла различни вариации  :))

Зелена салата с млечен дресинг / Green Salad with Yogurt Dressing

Продукти:

зелена салата (от вида, който харесвате),

връзка рукола,

2-3 домата,

шепа маслини,

1/2 глава червен салатен лук (или 2-3 стръка пресен зелен лук),

бяло саламурено сирене,

гауда (или кашкавал)

За дресинга:

1/2 кофичка кисело мляко (около 250 гр.),

2 с.л. зехтин,

1 кафена лъжичка горчица,

1 скилидка чесън (пресована или много ситно накълцана),

щипка бял пипер (или черен пипер),

сол на вкус,

няколко стръка копър нарязани на ситно

• В дълбока салатна чиния, накъсайте измитите и подсушени листа на зелената салата. Прибавете измитата рукола, нарязаните на резени домати, нарязания лук и маслините.
• Нарежете гаудата (или кашкавала) на кубчета и го пприбавете в купата.
• Разбъркайте продуктите внимателно.
• Натрошете сиренето и го поръсете върху салатата.
• В купичка смесете киселото мляко, горчицата, зехтина и разбъркайте докато всички съставки се смесят. Прибавете чесъна, пипера, солта и копъра и разбъркайте отново.
• Залейте салатата с дресинга непосредствено преди сервиране.