петък, 26 юли 2013 г.

Лятна салата / Summer fried pepper salad




Лятна салата / Summer fried pepper salad

Продукти:

2 червени пиперки,
1 зелена пиперка, 
1 жълта пиперка,
1 скилидка чесън,
1 малка глава червен лук, ситно нарязана,
3-4 с.л. зехтин за готвене,
3-4 домата,
1 с.л. ситно нарязан пресен босилек,
2 с.л. ситно нарязан магданоз,
около 150 гр. бяло сирене,
 сол на вкус


Начин на приготвяне:
Нарежете пиперките на лентички, като отстраните семенната част.
Загрейте зехтина в тиган и сотирайте нарязания пипер за 5-6 минути, като разбърквате, докато леко поомекне. Прибавете обелената и смачкана с плоската част на ножа скилидка чесън и сотирайте за още съвсем малко, докато чесъна си пусне аромата. Отстранете чесъна и с решетеста лъжица извадете пипера в купа.  Ръснете го с малко оцет.
Нарежете доматите и ги прибавете, заедно със ситно нарязания лук, магданоз и босилек, към пипера. Посолете на вкус. Разбъркайте внимателно и аранжирайте в салатна купа или плато.
Поръсете с натрошеното сирене  и сервирайте веднага.


10 коментара:

  1. Ммммм,ето това се казва превъзходна салата,Лети!
    Представям си само какъв аромат придават чесъна и джъзнатия пипер,непременно ще дегустираме и у нас през уикенда,благодаря за страхотното предложение!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси! Надявам се да ви хареса :)
      Прегръдки!

      Изтриване
  2. Чудесна салатка, Лети, с удоволствие бих си хапнала нещо подобно за обяд или лека вечеря.
    Поздрави с пожелания за хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Чудесно върви с чаша студено бяло вино, Гери :)
      Благодаря ти!
      Летни поздрави!

      Изтриване
  3. Вкусно и красиво! Харесвам когато така се съчетават продуктите, ловят и окото, не само са вкусни!
    Допадна ми сотирането на чушките. Обезателно ще направя тази салата!
    Лети, сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Тили! Надявам се да ти допадне на вкус!
      Сърдечен морски поздрав!

      Изтриване
  4. Лети, превъзходна е салатата! Изцяло по мой вкус :)

    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, радвам се, че ти харесва :)
      Прегръдки и хубаво лятно настроение!

      Изтриване
  5. Много вкусна салата, Лети! Много ми хареса лъжицата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря от сърце!
      А лъжицата е комлект с още една без зъбци. И аз много си ги харесвам, идеални са за сервиране на салата :)
      Сърдечен летен поздрав!

      Изтриване