сряда, 28 декември 2011 г.

Бисквитки "Снежни топки"



Честито Рождество Христово, приятели! Да сте здрави и честити!
Благодаря ви на всички за чудесните пожелания!

След този прекрасен, вълшебен и вдъхновяващ празник се появявам отново с бисквитки :) Тези не успях да ги покажа преди Коледа, но пък се задават още празници - не само Нова година, но и цял куп именни дни :) Така че, за бисквитки никога не е късно, нали така? :))


Бисквитки "Снежни топки"

1 ч.ч. = 240 мл.

200 гр. меко масло,
1/2 ч.ч. пудра захар ,
2 ч.ч. брашно,
1/2 ч.ч. едро смлени орехи,
1/4 ч.л. сол,
1 ампула ванилова есенция
около 10-тина кандирани (захаросани) коктейлни череши, нарязани на четвъртинки

пудра захар за овалване

Загрейте фурната до 180 градуса.
Застелете тавата от фурната с хартия за печене.
Разбийте с миксер маслото със захарта и ванилията, докато маслото побелее и получите кремообразна смес.
Смесете пресятото брашно със солта и го прибавете на порции към маслото. Разбъркайте добре, докато брашното се поеме.
Прибавете и едро смлените орехи и отново разбъркайте добре.
Получава се ронлива смес.
Разстелете малко от сместа в дланта си, в средата поставете 2-3 парченца от нарязаните кандирани череши, отгоре сложете още мъничко от сместа и с притискане оформете топче, голямо колкото орех. Ще се наложи да притискате добре, тъй като сместа е ронлива.
Подредете готовите топчета в застланата с хартия за печене тава, на разстояние около 3 см. едно от друго.
Печете бисквитките около 12 минути или до леко порозовяване, но много внимавайте да не покафенеят.
Извадете ги от фурната, оставете ги за няколко минутки в тавата, после ги извадете върху решетка да изстинат.
Когато бисквитките изстинат напълно, ги оваляйте добре в пудра захар.

Издържат около 3 дни в плътно затворена кутия.



11 коментара:

  1. Колко вкусно ми звучат :))
    Много са нежни, Лети! За вкуса съм убедена :)

    ОтговорИзтриване
  2. Лети, много изкусителни снежни топки :)
    А и за такива като мен, които не правиха по Коледа....
    Прегръдки и весело посрещане!

    ОтговорИзтриване
  3. Лети, много празнична и снежна рецепта! Такъв "сладък сняг" обичам :) Прегръдки и весело посрещане на Новата година!

    ОтговорИзтриване
  4. Лети, Честита Коледа и много щастлива Нова Година! Да сте много здрави, много любов и разбирателство в домът ти и безчет сбъднати мечти :)
    Прегръдки и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  5. Честита Коледа, Лети! Прекрасни снежковци си направила:) Пускай , каквото има, ваканцията предстои:)

    ОтговорИзтриване
  6. Весела Коледа и на теб Лети! Бъди здрава и много позитивна през идната година.
    Бискитите изглеждат върховно.

    ОтговорИзтриване
  7. Хей, Лети, много хубави сладки! Весело посрещане на новата година и здраве на цялото ви семейство!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Много красиво, ароматно и вкусно предложение, Лети!
    Чудесно изглеждат, а снимките са страхотни!
    Весели, усмихнати и щастливи празнични дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Честита Коледа,Лети!
    Бисквитките са винаги на мода,така че рецептата е актуална по всяко време!Пийвам си следобедно кафенце и ще се пресегна за една,две от твоите,страхотни са и много красиво поднесени!

    Весело посрещане на новата година!

    ОтговорИзтриване
  10. Тези бисквити ги гледах цял ден в офиса и не можах да им се нагледам- тъкмо по вкуса ми са;-)
    Лети,
    пожелавам ти незабравима новогодишна нощ и една уникална и здрава нова година!

    ОтговорИзтриване
  11. Мили дами и виртуални приятели, благодаря ви за хубавите думи и чудесните пожелания!
    Пепи,
    Дани,
    Габи,
    Ева,
    Траянка,
    Дани Динева,
    Зорница,
    Диди,
    Роси,
    Мъхче,
    коментарите ви ми действат много позитивно и окуражително да опитвам нови и нови неща. Благодаря още веднъж!
    Весело посрещане на Новата година и новия късмет, който ни носи :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване