четвъртък, 24 януари 2019 г.

Шоколадови бисквити / Chocolate cookies



Шоколадови бисквити  / Chocolate cookies

Продукти:

1ч.ч. = 200 ml

1 ч.ч. размекнато масло,
2 ч.ч. кафява захар,
2 яйца,
100 гр. шоколадов кувертюр (или ако не разполагате в момента с такъв, заменете с натурален шоколад с високо съдържание на какао, например 70 %)
1 ампула ванилова есенция,
2 ч.ч. брашно,
1 ч.л. сода бикарбонат,
1 равна ч.л. сол,
1/2 равна ч.л. канела,
около 100 гр. шоколадов чипс (или нарязан на парченца 100 гр. шоколад),
1 ч.ч. счукани орехи



    Начин на приготвяне:
  • Сложете размекнатото масло и захарта в дълбока купа и разбийте с миксер. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате добре, докато се поеме от сместа. Прибавете ванилията и разтопения и охладен шоколадов кувертюр (или натурален шоколад, ако нямате кувертюр).
  • Смесете пресятото брашно, содата, солта и канелата. Прибавете ги постепенно към маслената смес като разбърквате с дървена лъжица или сладкарска шпатула до еднородна смес. Накрая прибавете шоколадовия чипс (или нарязан на парченца шоколад) и счуканите орехи и разбъркайте отново добре.
  • Със супена лъжица гребнете от сместа  и с помоща на друга лъжица или малка шпатула избутайте тестото върху засланата с хартия за печене тава. Слагайте сладките на разтояние около 5 см. една от друга - при печене се разливат и заемат формата на кръгла бисквитка. 
  • Печете на предварително загрята до 190 градуса фурна около 10-12 минути. След като се изпекат ги извадете, оставете за 1-2 минути в тавата, след което внимателно ги вземете със шпатула и ги сложете на решетка да изстинат.


6 коментара:

  1. Изглеждат чудни ! Ще пробвам при първа възможност :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кайти! Надявам се да ти харесат!

      Изтриване
  2. Точно за мен са тези бисквитки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много вкусни стават, поне на нашето семейство много се харесват. Опитай ги, Весе!

      Изтриване
  3. Прекрасни са и звучи лесно и бързо. Ще ги спретна скоро:) Благодаря!

    ОтговорИзтриване