сряда, 11 февруари 2015 г.

Пиле терияки със спагети и зеленчуци / Teriyaki Chicken Noodle Bowls

   


   "Какво се получава, когато съчетаем японските соеви сосове и маринати Kikkoman с френската традиция на зеленчуците на Bonduelle?" Това ни питат, чрез своето предизвикателство "Прегърни вкуса", известните производители.
   Е, и на мен ми стана любопитно и реших да участвам :-) Избрах лесна рецепта, която се готви бързо. Приготвя се в тиган уок и начинът на готвене в този тиган, запазва месото сочно, а зеленчуците леко хрупкави.  Ястието, което се получи много ни хареса. Надявам се да допадне и на вас :-)


Пиле терияки със спагети и зеленчуци / Teriyaki Chicken Noodle Bowls

Продукти:

около 300 гр. китайски спагети (или тънки италиански спагети),
около 500 гр. обезкостено и без кожа пилешко месо (филе или от бутче),
1 голям морков,
1-2 скилидки чесън,
1-2 равни с.л. кафява захар демерара,
4 с.л. зехтин,
2 с.л. сусам,
сол и черен пипер на вкус


  • Сварете спагетите според указанията на опаковката. Отцедете ги, прибавете 1 с.л. зехтин и разбъркайте 
  • Нарежете пилешкото месо на ивички. Нарежете моркова на тънки пръчици и накълцайте обелената скилидка чесън на едро.
  • Сложете на котлона дълбок тиган уок. Температурата на която се готви трябва да е висока. Загрейте 3 с.л. зехтин, добавете нарязаното пилешко месо и гответе, с непрекъснато разбъркване, докато месото побелее. Тогава добавете кафявата захар и като продължавате да разбърквате, гответе докато месото започне да става леко златисто. 
  • Прибавете чесъна, замразения зелен боб,  нарязаните на пръчици моркови и гответе още няколко минути, след което добавете 7 с.л. сос терияки и продължете да готвите с непрекъснато разбъркване, докато течността в тигана леко се редуцира. Посолете и подправете с черен пипер на вкус. Добавете спагетите и граха, и като продължите да разбърквате гответе още 2-3 минути. Поръсете със сусам.
  • Сервирайте ястието веднага.



13 коментара:

  1. Лети, изглежда чудесно твоето предизвикателство :)
    Прегръдки и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани!
      Беше много интересно да се готви със зададени продукти. Предизвикателството ми допадна!
      Прегръдки!

      Изтриване
  2. Чудесни са, а вкусът определено е запленяващ! Много красиви снимки, Лети! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате!
      Хареса ми това предизвикателство! Беше интересно и забавно.
      Сърдечни поздрави

      Изтриване
  3. Много апетитно пилешко, Лети!
    Да видим как ще прегърна вкуса и аз :)
    Прегръдка за теб!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Пепи!
      Ще чакам да видя твоята вкусна рецепта :-)
      Прегръдки!

      Изтриване
  4. Със сигурност е бил много уханен танцът у вас, Лети, чудесно изглежда ястието ти! :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Гери!
      Беше много хубаво да участвам - да реша според продуктите каква да е рецептата и да я приготвя.
      Прегръдки!

      Изтриване
  5. Много обичам разни такива азиатски вкусотии. Тази рецепта е точно за мен. Великолепно изпълнение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз обичам Aura :-)
      Вкусно се получи, а беше и забавно да участвам в подобно предизвикателство!
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Апетитно и красиво поднесено, направо да му се прияде на човек! Чудесна комбинация!
    Хубава вечер, Лети!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Тили! И на нас вкъщи ни допадна много това ястие.
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  7. Лети, харесва ми предложението ти! Поздрави!

    ОтговорИзтриване