Вкусната зелена супа / Delicious Green Soup

   

      Трябват ви енергия и витамини? Искате да се стоплите в есенния ден? Хапва ви се нещо вкусно? Тогава, тази супа е точно за вас!  :-)
      Това е едно прекрасно съчетание от тиквичка, зелен фасул, грах и зелен лук. Приготвя се много лесно и бързо. Ако решите да опитате, да ви е сладко!

Вкусната зелена супа / Delicious Green Soup 

Продукти:

около 300 гр. зелен фасул (може да се използва и замразен),

около 250 гр. грах  (замразен или консервиран),

2 мънички тиквички (или една средна големина),

1 връзка зелен лук,

1,5 литра пилешки или зеленчуков бульон (не трябва да е от кубче),

3 с.л. зехтин (или олио),

1-2 с.л. ситно нарязан копър,

черен пипер и сол на вкус,

около 60-80 ml течна готварска сметана,

1 ч.л. (с връх) брашно

   Измийте, почистете зеления фасул и го нарежете на парченца около 1 см.
   Почистете, измийте и нарежете зеления лук.
   Измийте тиквичките, отстранете дръжките и както са с кората, ги нарежете на кубчета, с размер като за супа.
   Загрейте зехтина (олиото), сотирайте за 1 минута зеления лук, прибавете подготвения зелен фасул и тиквичките и гответе 4-5 минути, като разбърквате отвреме навреме.
   Прибавете граха, залейте с буьона, подправете със сол и черен пипер на вкус и оставете да ври на тих огън до готовност на зеленчуците.
   Когато зеленчуците са готови, сложете брашното в малка купичка и прибавете сметаната, като разбърквате, така че да се получи гъста кашичка. Прибавете с разбъркване и малко от супата (няколко супени лъжици). Изсипете съдържанието на купичката в тенджерата със супата и разбъркайте. Оставете да ври 1-2 минути. Прибавете копъра и оттеглете супата от огъня.