Шункови парти рулца / Ham Rolls

    Лесно и много вкусно предложение. Търпи множество вариации и днес ви предлагам една от тях.

Шункови парти рулца / Ham Rolls

Продукти:

за около 20 броя рулца - всяко около 5-6 см.

10 слайса (резена) тънко нарязана шунка (моите бяха кръгли с диаметър около 10-12 см.),

3 твърдо сварени яйца,

1 голям сварен картоф,

около 5 стерилизирани краставички (броя зависи от големината им),

2-3 с.л. (с връх) майонеза,

1-2 с.л. заквасена сметана,

1 ч.л. (с връх) горчица,

щипка черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

• Настържете на едро ренде яйцата и картофа, сложете ги в купа.
• Настържете на едро ренде стерилизираните краставички и леко ги изстискайте, за да отстраните водата и да не ви се разводни плънката за рулцата, след което ги прибавете към другите продукти.
• Отделно смесете майонезата, заквасената сметана, горчицата, черния пипер и солта и разбъркайте добре.
• Прибавете майонезената смес към настърганите продукти и разбъркайте добре. Може да прибавяте на части, за да прецените количеството и да не сложите прекалено много майонезен сос, който да разводни плънката. Идеята е да получите гъст пълнеж.
• Вземете резен шунка, сложете от плънката в единия край и завийте на руло. Срежете рулото през средата на две - ще получите две по-малки рулца. Подрежете краищата им с ножа ако е необходимо да се подравнят. Процедирайте по същия начин до изчерпване на плънката и резените шунка.
• Сервирайте рулцата много добре охладени.