сряда, 13 януари 2016 г.

Двойно шоколадов бананов сладкиш / Double Chocolate Banana Cake


Двойно шоколадов бананов сладкиш / Double Chocolate Banana Cake

Продукти: 

300 гр. брашно,
120 гр. какао,
1 равна ч.л. сода бикарбонат,
1 равна ч.л. бакпулвер,
щипка сол,
300 гр. захар (200гр. кафява+100 гр. бяла),
4 презрели банана,
2 яйца,
1 ампула ванилова есенция,
150 гр. кисело мляко
около 150 гр. шоколадов чипс (или 1 млечен шоколад нарязан на малки парченца)

за  глазура на сладкиша:
половин бял шоколад,
половин черен (или млечен) шоколад



Начин на приготвяне:
  • Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете дъното и стените на правоъгълна тавичка за печене с олио. Застелете дъното ѝ с хартия за печене и отново намаслете горната част на хартията.
  • В дълбока купа, намачкайте обелените банани на пюре. Прибавете захарта и ванилията и разбъркайте добре с телена бъркалка или лъжица. Добавете към сместа леко разбитите с вилица яйца и киселото мляко. Отново разбъркайте добре.
  • Пресейте брашното и какаото, смесете ги и добавете към тях содата, бакпулвера и солта.
  • Към течната смес добавете брашняната и разбъркайте. Не преразбивайте тестото, разбъркайте само докато брашното се поеме.
  • Добавете шоколадовия чипс или ако намяте нарязания на малки парченца млечен шоколад и разбъркайте докато се разпредели вътре в сместа.
  • Изсипете кейковата смес в тавичката и загладете. Сложете тавичката в предварително загрятата до 180 градуса фурна и печете около 30 минути или докато дървено шишче забодено в сладкиша излезе без полепнали трохи.
  • След като извасите сладкиша от фурната оставете го леко да изстине и когато е още топъл, но не горещ, разстопете поотделно двата вида шоколад за глазурата и с помоща на лъжица поливайте от бялата шоколадова смес и от кафявата, като ги редувате, така че да се получи мрамориран ефект. 
  • Оставете сладкиша да изстина напълно и нарежете на квадрати.

      *** Рецептата е адаптирана от сайта FRIDAY IS CAKE NIGHT








12 коментара:

  1. Оххх... направо ми тръгнаха лигички! :) Много добре изглежда, а сигурен съм и не само..!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря!
      Вкусен беше, наистина :-)

      Изтриване
  2. Обичам сладкиш с банани.
    Твоят изглежда чудесен, Лети!
    И снимките са прекрасни!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И ние вкъщи сме така, Дани - много ги харесваме, особено децата много ги обичат!
      Благодаря ти от сърце!
      Прегръдки!

      Изтриване
  3. Много ,много вкусно изглеждащ сладкиш-харесват ми тези с банани.
    ХУБАВ ДЕН,ЛЕТИ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря!
      И ние харесваме вкъщи сладкишите с банани, а и все остава по някой презрял банан - така че са идеални за оползотворяването им.
      Хубав завършек на седмицата!

      Изтриване
  4. Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Весе!
      Поздрави!

      Изтриване
  5. Банан и шоколад ... велика комбинация ... много яко ;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е! Една от много обичаните вкъщи, пък и все има по някой друг останал презрял банан :-)
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  6. Много хубав и не се съмнявам много вкусен сладкиш :) Какви са горе-долу размерите на тавичката? Благодаря предварително.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте! Благодаря Ви! Радвам се, че сладкиша ви харесва :-)
      Размерът на тавичката е приблизително 18х26 см.

      Изтриване