вторник, 16 август 2011 г.

Една салата, едно запознанство, две награди и анонс



Малко странно заглавие, нали?
С него обаче, искам да ви кажа, че се върнах, да благодаря за прекрасен подарък и две награди и да направя един анонс, а да - и нещичко да напиша за салатата разбира се, все пак това е кулинарен блог :).
Доста неща накуп, затова и заглавието е дълго. В замяна на това, се надявам публикацията да излезе кратка. Честно да ви призная, още съм в мноооого ваканционно настроение. Изкарах си прекрасно, върнах се отпочинала, макар и с леки здравословни неволи, направих (дръжте се да не паднете) над 1200 снимки, видях чудни красоти, за които скоро смятам да ви разкажа в нещо, като своеобразен пътепис. Спокойно, нямам намерение да показвам всичко наснимано и всъщност това е анонса, който смятах да направя :))

С огромно удоволствие, минавам на много приятна тема. Точно преди почивката, се запознах с една вълшебна самодива, която иначе познавах само виртуално :)
Както и предполагах, Ива е много чаровна и интересна жена, прекрасен събеседник и е истинско удоволствие общуването с нея. Тя беше невероятно мила и ме изненада с прелестен подарък, изработен от самата нея. Снимката не предава и една трета от действителната красота на бижуто, но по-важното е, че то е направено, заредено и подарено с много хубаво чувство и поради това е истински ценно за мен.

Иве, много се радвам, че се запознахме. Благодаря ти още веднъж, от цялото си сърце за прекрасния жест!

Искам да изкажа благодарност и към две други дами - Жани (Даровете на Гея) и Габи (Авантюристично в кухнята) за жестовете на приятелство и наградите, с които ме дариха.
Тази награда за приятелство е от Жани (Даровете на Гея)

Другата награда, също за приятелство - "My friend in the kitchen", от Габи (Авантюристично в кухнята), не успявам да прикача като картинка, но й се радвам не по-малко :)

С радост, ще предам двете награди на:
Дани (Музика за свободното време),
Мира (Малки неща),
Илиана (Щъркелово гнездо),
Мария ( Цветно... с пепеляшка)
Това са прекрасни дами, с прекрасни блогове, които си заслужава да посетите.

Накрая пристъпвам към салатата. Тя е нещо много простичко, бързо за приготвяне, леко и здравословно.



Салата с домати, рукола и три вида маслини

Продукти:

4-5 домата,
връзка рукола,
глава лук (бял или червен),
10-15 маслини (моя избор - черни, зелени и кафява каламата),
сол и черен пипер на вкус,
1 с.л. лимонов сок,
1 с.л. балсамико,
2 с.л. зехтин

Измийте, подсушете и сложете руколата в салатна чиния.
Обелете доматите. Това ще стане много лесно, ако направите следното: сложете в тенжерка на котлона вода да заври, пригответе отделно купа с ледено студена вода, потопете домата във врялата вода, пребройте до три, извадете и веднага потопете в ледената вода, след това обелете доматите, люспите ще се отделят лесно.
Нарежете доматите и ги прибавете в купата.
Обелете лука, нарежете го на тънки шайби и го прибавете към руколата и доматите.
Добавете маслините.
В малка купичка смесете зехтина, лимоновия сок, балсамикото, сол и черен пипер на вкус. Разбийте енергично с вилица или телена бъркалка, докато се смесят много добре.
Непоследствено преди сервиране залейте салатата с дресинга.

** Ако желаете, може да дообогатите вкуса на салатата, като прибавите нарязано на кубчета сирене фета или леко запечено на грил-тиган козе сирене, или пък моцарела - изборът е според индивидуалните предпочитания.

Е, не стана много кратко, както се надявах, но пък съм удовлетворена. Благодаря на всички, които са имали търпение да изчетат :)

19 коментара:

  1. Лети, с нетърпение чакам пътеписа!!!
    Страхотен подарък, приятелска среща и още награди!
    Всичко това ти е направило лятото още по-хубаво!
    И благодаря за двете !!!награди, които ми даваш!
    Прегръдки и хубави, летни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Лети,
    добре си се завърнала - като имам предположение къде си била, чакам с нетърпение разказа за пътуването ти.
    Салатка, като тази е всекидневен гост на моята трапеза в летните жеги- е, не с 3 вида маслини, но сега ще пробвам.
    Благодаря ти и за наградата, тя е признание за мен!
    Слънчев ден и дано ваканционното настроение не те напуска - не е лошо!
    Мария

    ОтговорИзтриване
  3. Добре дошла! Аз очаквах към салатата поне пет-шест снимки от почивката :Р но нищо, нищо, надявам се скоро да ги покажеш...е, за жалост не всичките :D

    ОтговорИзтриване
  4. Лети, добре дошла отново във виртуалната кухня. Очакваме някоя от 1200-те нови снимки, за да ни заплени.
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Добре си се завърнала, Лети :)
    Чудесни награди и подаръци имаш (Ивката не се и съмнявам, че те е пленила - нали е самодива :))
    И аз се присъединявам към чакащите разказите :)

    ОтговорИзтриване
  6. Лети,добре завърнала се!Ще чакаме пътеписа с нетърпение!
    Честити награди!Честито и на момичетата,които също са ги получили!
    А подаръкът ти е страхотен,поздрави за майсторката му!Да си го носиш със здраве!
    Салатката е супер!

    Поздрави от мен и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Лети, и аз ще чакам разказа за твоето пътешествие :) За даровете на ДИвето ... и аз съм от щастливките притежаващи нейно бижу и много му се радвам, но нямам радостта да я познавам на живо, а сигурна съм това е вълнуваща среща :)
    Салатката е чудна и честита наградка!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  8. Лети, честити награди! С много красиво бижу си се сдобила. И то да ти е честито!
    С нетърпение чакам да видя част от внушителния брой снимки, които си направила!
    Салатката изглежда много примамливо!

    ОтговорИзтриване
  9. Радвам се, че си прекарала добре и се връщаш обновена,честити награди и аз очаквам пътеписа (храна за душата).
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Еее, Лети, колко хубаво, че си прекарала добре на почивката и се връщаш така заредена! Ще очаквам пътеписа с нетърпение - сега изпадам в чуденка дали е от някъде в България или от другаде... хм :). Честито за наградите и ти благодаря, че ги споделяш с мен. Винаги ми е приятно да те посещавам, а и да правя ястията ти. Салатата е много по мой вкус, независимо с какъв вид сирене. Приятни оставащи дни лято!

    ОтговорИзтриване
  11. Забравих да изкоментирам подаръка от Ивето. Много е фин, сърцат и стилен. Да си ги носиш тези хубави накити със здраве, а за майсторката поздравления! Поздрави и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
  12. Дани,
    благодаря ти!
    Прегръдка и хубави летни дни!

    Мария,
    благодаря ти!
    И ние сме от редовните почитатели на салатката, но с учудване разбрах, че доста хора не харесват руколата, заради специфичния вкус и аромат. На ме пък точно той много ми допада, но вкусове разни :)
    За разказа - скоро ще гледам да го направя, но нали знаеш колко време отнема :), колкото до мястото - ти вече си била там :))
    Прегръдка!

    Самодиввке,
    скоро ще стане и тази работа със снимките, но се опасявам, че ще се наложи да пусна повече от пет :))
    Прегръдка!

    The witch,
    благодаря ти за топлото посрещане!
    Сърдечен поздрав!

    Инче,
    Сърдечни благодарности! Ивка, наистина е омайна самодива, много съм радостна, че се запознах с нея :)
    Поздрав и хубави оставащи летни дни!

    Еликсир,
    Благодаря ти!
    Докато ме нямаше всички вие хич не сте стояли без работа, сега наваксвам из блоговете :)
    Сърдечен поздрав!

    Ева,
    много ти благодаря!
    За ДИвето пак ще кажа, че е чудесна и много мила, щастлива съм, че се запознахме.
    Поздрав, усмивка и пожелание за хубави летни дни!

    Ели,
    благодаря ти!
    Скоро ще пусна снимките, ама отнема време избора, написването на текста и прочие :)
    Сърдечен проздрав и хубави оставащи летни дни!

    Жани,
    сърдечно благодаря!
    поздрави и хубави, оставащи летни дни!

    Мира,
    благодаря ти!
    Такива мили думи ми казваш. И аз много обичам да те навестявам и да те чета и да готвя по твоите рецепти :)
    Прегръдка и пожелание за интересни, цветни и вкусни дни!

    ОтговорИзтриване
  13. Добре завърнала се, Вили! Няма да крия, че ми липсваха твоите споделени кулинарни приключения, с нетърпение очаквам следващите. :)
    Поздравления за подаръка, много мил жест и уникални бижута!
    Поздравления и за наградите, заслужени са и съм сигурна, че още много ще има след тях!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. Благодаря ти сърдечно, Ева!
    Прегръдка и пожелание за чудесни почивни дни за цялото семейство!

    ОтговорИзтриване
  15. Добре си се завърнала, Лети!
    Очаквам с нетърпение пътеписа ти! Сигурно си имала вълнуващо пътуване и незабравими преживявания.:-))
    Изкусителна салатка, точно за летните горещини.:-))
    Честита награда на теб и на момичетата, с които я споделяш!
    Бижутата са много красиви, да си ги носиш със здраве и с кеф!:-))
    Когато имаш желание и време, намини през блогчето ми, там те очаква една награда.:-))
    Хубав и вдъхновяващ ден, Лети!

    ОтговорИзтриване
  16. Мони,
    сърдечно ти благодаря и за пожеланията, и за наградата, а най-вече за позитивното и ведро настроение, което ми носи твоя коментар!
    Поздрав и усмихнат утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  17. Добре дошла!
    Благодаря ти за наградата! :)
    И аз се нареждам към чакащите за пътеписа. Толкова много снимки...и приятни емоции.

    ОтговорИзтриване
  18. Привет, Лети!
    Хубаво завръщане, подарък и награда:-)
    И аз чакам пътеписа!

    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  19. Илиана,
    Мъх,
    благодаря ви!
    Пътеписът малко се позабави, защото се оказа по-трудоемко отколкото предполагах да сортирам толкова много снимки, да подбера само малка част от тях, да напиша текста и да приготвя и снимам подходяща придружаваща рецепта :) плюс останалата работа, която имам, но надявам се до наколко дни да успея :)
    Поздрав и хубави оставащи летни дни!

    ОтговорИзтриване