неделя, 29 май 2011 г.

Касерола с наденички и чеснови тостове



Касерола с наденички и чеснови тостове

Продукти:

За касеролата:
8 наденички (големина 8-10 см.),
1 жълта или зелена пиперка,
4 глави червен лук,
400 гр. рязани домати от консерва (или равнозначно количество белени, нарязани на кубчета пресни домати),
150-200 мл.зеленчуков бульон,
1 равна с.л. захар,
пресен босилек,
черен пипер на вкус

За тостовете:
селски хляб нарязан на филийки,
около 30-40 гр. меко нискомаслено сирене (например крема сирене),
1 с.л. масло,
2 скилидки чесън,
пресен босилек

Загрейте фурната до 220 градуса.
Пригответе си касерола, която може да влиза и във фурната или не много плитка тавичка.
Сложете наденичките, пиперката нарязана на лентички и нарязания на четвъртинки лук в касеролата. Прибавете съвсем малко от зеленчуковия бульон и сложете във фурната. Печете около 20-тина минути.
Намалете фурната на 200 градуса.
Сложете доматите в касеролата, прибавете остатъка от бульона, захарта, черен пипер на вкус и нарязания на ситно босилек. Сол ще трябва да прибавите, само ако бульона не е достатъчно солен. Разбъркайте и печете още около 20 минути.
За да приготвите тостовете, трябва продуктите да са със стайна температура, т.е. маслото и сиренето да са меки. Сложете ги в купичка, прибавете пресованите скилидки чесън и нарязания на ситно босилек.Разбъркайте много хубаво, докато съставките се смесят.
Намажете филийките хляб от едната страна с така приготвената смес.
Сложете ги в парти грил или в предварително загрята фурна да се запекат до златисто.
Сервирайте наденичките поръсени с няколко листенца нарязан пресен босилек и гарнирани с чеснов тост.

* Рецептата е адаптирана от книжката "101 Budget dishes. Triple tested recipes" на британското "Good Food"

14 коментара:

  1. Лети, чуден загар имат наденичките ти!Много,много апетитни:)!

    ОтговорИзтриване
  2. Ммм, много вкусно ястие и прекрасни снимки, Лети!
    Имам едни наденички във фризера, сега знам как ще ги приготвя. Благодаря за споделената рецепта. Ще докладвам после как съм се справила :))

    С пожелание за хубава неделна вечер

    ОтговорИзтриване
  3. Лети, тия дне сме само на риби и при вида на тез изкусителни наденички, просто ми иде да гризна една от монитора! Чудесно предложение!
    Лека и вкусна вечер!
    Мария

    ОтговорИзтриване
  4. Аелис,
    Благодаря ти!
    Пожелавам ти една хубава, весела и спорна седмица!

    Инче,
    Надявам се да ви допаднат така приготвени!
    Благодаря ти!
    Поздрав и хубави, слънчеви и ведри да са за теб идващите работни дни!

    Мария,
    Ако знаеш пък аз как благородно ти завидях за калканчето :) Хич няма и да помириша наденички, ако ми падне такава рибка в ръчичките :))
    Хубава седмица и дано дълго си запазиш това прекрасно настроение, което струи от снимките с маковете :)

    ОтговорИзтриване
  5. А днес съм само на една гола и чиста вода....не е справедливо да попадам на такова блюдо само...виртуално :(

    ОтговорИзтриване
  6. Лети, освен, че изглежда впечатляващо, предложението ти звучи лесно, бързо и вкусно (което ще се потвърди от месоядците, убедена съм :)) Аз пък много си харесах тостовете и с удоволствие ще ги опитам! :)
    И разбира се, отлични снимки!

    Много усмивки от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Много апетитно звучи и изглежда, Лети -
    страхотна идея и снимки!
    Поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  8. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  9. Иве,
    Ако можеха да издържат пътя щях да пратя малко :)
    Хубава седмица и дано не всеки ден е така напрегнат, че да се налага да си само на гола водица.

    Вили,
    Благодаря ти много за хубавите думи :)
    Пожелавам ти спокойна, ведра и вкусна нова седмица!

    Диди,
    Сърдечно благодаря!
    А на мен много ми допадна твоето предложение за сладоледено ягодово мляко - диетично, свежо, вкусно и красиво!
    Поздрав и пожелание за чудесна седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Много изкушаващо ястие, Лети!
    Страхотни снимки!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Вили, изглеждат прекрасно и много апетитно тези наденички! Лесно, бързо и много вкусно предложение! :)
    Поздрави с пожелания за успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. Роси,
    Благодаря ти от сърце!
    Поздрав и чудесна седмица ти пожелавам!

    Ева,
    Благодаря! Наистина са лесни, бързи и вкусни :)
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  13. Лети, миналата седмица приготвих наденичките по твоя рецепта - станаха страхотни!
    Ако ми изпаднат отнейде още домашни наденички, пак така ще ги приготвя :)
    Благодаря ти рецептата :)

    ОтговорИзтриване
  14. Ина, аз ти благодаря за доверието!
    Много се радвам, че рецептата ви допадна :)
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване